Nuôi cá tra, basa sạch trong bè
|
|
Đánh giá: 0 người đã đánh giá bài báo này.
Người viết: khachnonghoc,
ngày 7/29/2013,
trong mục "
TIN NÔNG NGHIỆP"
Tóm tắt: Nuôi cá
tra, basa sạch
trong bè
Nuôi cá
tra, basa sạch
trong bè
ĐBSCL có
hơn một nửa số
tỉnh nuôi cá
tra, basa bè.
Kinh nghiệm
nuôi cá bè của
nông dân đã
trở thành một
nghề hoàn
chỉnh và vững
chắc. Tuy
nhiên, sản
phẩm cá tra,
basa nuôi theo
phương pháp
sạch đang ngày
càng được thị
trường ưa
chuộng và cần
được nông dân
áp dụng.
Chuẩn bị
bè
Khung bè
bằng gỗ tốt để
không bị biến
dạng do sóng
nước. Mặt bè
ghép các thanh
gỗ cách nhau 1
- 1,5cm, chừa
2 --3 lỗ rộng
1 - 2m (cửa
mặt bè). Hông
bè ghép ván gỗ
hở 1 - 1,5cm.
Đầu bè đóng
kín bằng lưới
kẽm hoặc inox,
mắt lưới
(1,5x1,5) -
(2x2)cm. Đáy
bè đóng ván
kín khe hở 1 -
1,5cm để tránh
thất thoát
thức ăn và cá
có thể tận
dụng thức ăn
chìm. Phần nổi
được ghép bằng
thùng phuy,
cây tre, thùng
nhựa... Neo bè
gồm mỏ neo,
dây neo nilon
đường kính 2 -
3cm. Bè có
nhiều kích cỡ:
100 - 500m3,
cỡ lớn có thể
tới hàng ngàn
m3. Bè có thể
đặt thành cụm
nhưng chiều
ngang không
quá 30% chiều
rộng mặt sông
vào lúc mực
nước thấp
nhất. Bè có
thể đặt song
song nhưng
cách tối thiểu
5m, khi đặt
nối đuôi nhau
phải cách ít
nhất 50m và
đặt so le để
không cản dòng
chảy. Nước
sông nơi đặt
bè phải đảm
bảo các thông
số: pH 6,5 -
8,5, ô xy hòa
tan > 5mg/l,
kim loại nặng
(chì) 0,002 -
0,007mg/l...
Các tỉnh
phía Nam từ
Quảng Nam đến
ĐBSCL có thể
nuôi quanh
năm. Tại các
tỉnh phía Bắc
thả 1 vụ chính
từ tháng 3 -
4, thu hoạch
tháng 10 - 11
để tránh đông.
Giống
thả nuôi
Chọn cá cỡ
đồng đều, cá
tra 12 - 15
con/kg (chiều
dài thân 16 -
20cm), cá basa
10 - 12 con/kg
(chiều dài
thân 14 -
16cm). Không
thả lẫn lộn
quá nhiều cá
to, nhỏ vì cá
to tranh ăn
của cá nhỏ.
Trước khi thả
phải tắm nước
muối 2% để
loại bỏ ký
sinh bám trên
cá. Thả từ từ
vào bè để cá
thích nghi.
trước khi thả
nên ngâm bao
cá giống trong
nước bè 15- 20
phút.
Mật độ nuôi
cá tra: 80 -
120 con/m3, cá
basa: 80 - 120
con/m3. Cỡ cá
nhỏ thả nhiều
hơn cỡ cá lớn.
Thức ăn
cho cá
Có hai loại
thức ăn: Thức
ăn hỗn hợp tự
chế biến (TCB)
và thức ăn
viên công
nghiệp (TACN).
Thức ăn TCB có
hàm lượng dinh
dưỡng không ổn
định, mất thời
gian chế biến
cho ăn nên
thời gian nuôi
kéo dài và cá
tích lũy nhiều
mỡ. TACN dễ sử
dụng, bảo
quản, vận
chuyển và giữ
môi trường
nước ít bị ô
nhiễm.
Thức ăn TCB
gồm: cám gạo
44%, bột cá
lạt 35%, bánh
dầu 10%, rau
xanh 20%,
thành phần
khác (cua, ốc,
ruột gia
cầm...) 10%,
trộn thêm
Premix khoáng
1%, vitamin C
10g/100kg thức
ăn, hàm lượng
đạm ước tính
25 - 28%.
Những nguyên
liệu trên xay
nhuyễn, trộn
đều, nấu chín,
thể tích nồi
nấu trung bình
1 - 1,5m3 có
động cơ đảo
thức ăn. Thức
ăn nấu chín để
nguội đưa vào
máy ép cắt
dạng sợi hoặc
viên, sau đó
phơi se mặt và
cho cá ăn.
TACN do nhà
máy cung cấp
có cả dạng
chìm và nổi.
Cả TACN và TCB
đều không được
có các chất vi
sinh bị cấm.
Cho cá ăn 2
- 3 lần/ngày,
với thức ăn
TCB cho cá tra
ăn 7 - 10%
trọng lượng
cá/ngày, cá
basa 4 -
5%/ngày, trong
2 - 3 tháng
đầu thức ăn
phải có hàm
lượng đạm 25 -
28%, giai đoạn
tiếp theo giảm
còn 18 - 22%
(cá tra) và 18
- 20% (cá
basa). Hai
tháng trước
khi thu hoạch
cho cá ăn
nhiều hơn để
tăng trọng
nhanh. Với
TACN, khẩu
phần cho cá
tra 1,5 -
2%/ngày, cá
basa 1 - 1,5%.
Nên cho ăn vào
lúc thủy triều
lên hoặc xuống
để khi nước
chảy mạnh giúp
cá no không bị
mệt, không nên
để cá ăn thiếu
hoặc thừa thức
ăn.
Quản lý
và chăm sóc
Khâu này
quyết định
thành bại của
vụ nuôi. Trước
khi thả cá
phải dọn vệ
sinh, tẩy
trùng bè sạch
sẽ, chú ý tất
cả các góc
cạnh của bè,
nơi ẩn chứa vi
khuẩn có hại
và nguồn gây
bệnh cho cá.
Vào mùa nắng
khi nước chảy
yếu dễ bị
thiếu ôxy,
phải kịp thời
trợ lực bằng
máy bơm hoặc
quạt nước chảy
mạnh qua bè để
tăng ô xy giúp
cá không bị
ngạt. Vào mùa
lũ nước có
nhiều phù sa
và lắng đọng
nhiều ở đáy
bè. Dùng máy
bơm quạt nước
thổi bùn ra.
Máy bơm có thể
đặt trong bè
chân vịt phải
có vòng bảo
vệ. Hàng tuần
phải lặn kiểm
tra quanh bè,
xem lưới chắn,
gỡ bỏ rác bám.
Thu
hoạch
Sau vụ nuôi
8 - 10 tháng
cá đạt 0,8 -
1,2 kg. Sản
lượng thu
hoạch trung
bình 1 bè là
30 tấn (bè
nhỏ), 50 tấn
(bè trung
bình) và trên
100 tấn (bè
lớn), năng
suất trung
bình 120 - 130
kg/m3 bè.
Trước thu
hoạch 1 - 3
ngày giảm và
ngưng hẳn cho
ăn. Dùng lưới
kéo bắt từ từ
đến hết.
Theo NTNN - WAG, 18/8/2005
Nuôi cá tra, basa sạch trong bè
ĐBSCL có hơn một nửa số tỉnh nuôi cá tra, basa bè. Kinh nghiệm nuôi cá bè của nông dân đã trở thành một nghề hoàn chỉnh và vững chắc. Tuy nhiên, sản phẩm cá tra, basa nuôi theo phương pháp sạch đang ngày càng được thị trường ưa chuộng và cần được nông dân áp dụng. Chuẩn bị bè Khung bè bằng gỗ...
Xem chi tiết
Chia sẻ bài báo này với bạn bè.