Kỹ thuật nuôi cá chình thương phẩm
|
|
Đánh giá: 0 người đã đánh giá bài báo này.
Người viết: khachnonghoc,
ngày 7/29/2013,
trong mục "
TIN NÔNG NGHIỆP"
Tóm tắt: Kỹ thuật nuôi cá chình thương phẩm
Kỹ thuật nuôi cá chình thương phẩm
Nuôi trong bể xây bằng gạch hoặc bằng xi
măng.
Ðây là hình thức nuôi cao sản, vì vậy đòi hỏi
phải có các điều kiện sau đây :
- Phải có dòng nước chảy trong ao;
- Phải nuôi bằng thức ăn công nghiệp chế biến riêng
cho cá chình;
- Phải được quản lý chăm sóc chu đáo;
- Mật độ 20 - 25 con/m2, mật độ cao 300 -
350 con/m2.
Bảo đảm các chỉ tiêu trên, năng suất có thể đạt
được 30 - 45 tấn/ha (tức 3 - 4,5 kg/m2) năng
suất cao có thể đạt 105 - 120 tấn/ha (tức 10,5 - 12 kg/m2).
Thức ăn nuôi cá chình phải có tỷ lệ đạm 45%,
mỡ 3%, cellulo 1%, can xi 2,5%, phôtpho 1,3% cộng thêm muối
khoáng, vi lượng, vitamin thích hợp. Nói chung tỷ lệ bột
cá chiếm khoảng 70 - 75%, tinh bột 25 - 30% và một ít vi lượng,
vitamin.
Thức ăn của cá có tỷ lệ bột cá khá cao, mỡ
nhiều nên dễ hút ẩm, dễ mốc, phải chú ý bảo quản
tốt, thời gian bảo quản không quá 2 tháng.
Cũng như với các giống, khi cho ăn, thức ăn phải
được thêm nước, thêm dầu dinh dưỡng trộn đều làm
thành loại thức ăn, mịn mới cho cá ăn.
Các
tỷ lệ thức ăn dầu, nước, phụ thuộc vào điều kiện
nhiệt độ như sau:
Ðơn
vị : kg
| Nhiệt
độ |
Thức
ăn |
Dầu |
Nước |
| 15
- 20oC |
100 |
3
- 5 |
110
- 130 |
| 20
- 23oC |
100 |
5
- 7 |
110
- 130 |
| 23
- 30oC |
100 |
7
- 10 |
110
- 130 |
Sau khi trộn đều
5 phút cho cá ăn ngay, khoảng 2/5 số thức ăn nổi trên
mặt nước, 3/5 rơi xuống khay đựng thức ăn là được.
Tỷ lệ thức ăn so với trọng lượng thân cá chình ở các giai đoạn như sau:
| Cỡ
cá |
Cá
bột |
Cá
hương |
Cá
giống |
Cá
cỡ nhỏ |
Cá
thương phẩm |
| Trọng lượng
cá (g) |
0,2- 0,8 |
1-1,5 |
16-40 |
40-100 |
150-200 |
| Thức ăn
(%) |
6-10 |
4-6 |
3-4 |
2,8-3 |
2-2,5 |
Cứ sau
mỗi tháng phân cỡ một lần, tách con lớn, con nhỏ nuôi
riêng để cá đồng đều và chóng lớn.
Trước
khi phân cỡ để cá nhịn từ 1 - 2 ngày, đùa ao để cá bài
tiết hết thức ăn trong bụng, dùng sàng nhẵn để phân
loại cá, dùng vợt không dùng tay bắt cá.
Quản lý
nước ao như giai đoạn ương cá giống.
Nuôi ghép với các loài cá khác.
Có thể
nuôi ghép cá chình với cá mè, cá trắm. Mật độ cá mè,
cá trắm là 4.000 - 5.000 con/ha, mỗi ngày cho cá ăn 1-2%
trọng lượng cá chình có trong ao, còn lại ăn động vật
đáy trong ao.
* Chú
ý :
Ðáy ao là
cát hoặc cát bùn. Bờ ao phải cao hơn mặt nước ít
nhất là 60cm, ao không rò rỉ, nước trong sạch, pH>6,8,
ít bị ảnh hưởng của nước mưa.
Không nuôi
ghép trong ao cá giống mè, trắm.
Giống cá
chình phải đều cỡ khoẻ mạnh, không dùng giống cá
loại của năm trước để lại. Thu hoạch cá mè, cá
trắm trước bằng lưới sau đó tháo cạn nước, để
lại 10-20 cm để thu hoạch cá chình.
Lợi
dụng đặc điểm hướng quang của cá, ban đêm thắp đèn
sáng tập trung cá lại rồi dùng vợt xúc. Hoặc cũng có
thể dùng lưới điện để thu hoạch.
Năng
suất trung bình từ 1,2 - 1,3 tấn/ha.
Nuôi trong ao đất.
Chọn ao
có bờ cao hơn mặt nước lúc cao nhất 60 cm trở lên,
phần trên bờ ao từ 60 - 80 cm, xây gạch hoặc có gờ lưới
không cho cá vượt ra khỏi ao, đáy ao là cát hoặc cát bùn,
bờ và đáy ao không thẩm lậu, rò rỉ, tháo và lấy nước
thuận tiện, gần nguồn điện để chạy máy sục khí
hoặc chế biến thức ăn cho cá.
Số lượng
cá giống lúc thả 120.000 - 150.000 con/ha, cỡ từ 10 - 15
g/con. Lượng thức ăn hằng ngày bằng 2-3% trọng lượng cá
trong ao.
Nuôi trong ao đất không cần phân cỡ như trong bể xây,
quản lý chăm sóc hàng ngày như ao nuôi cá giống, năng
suất trung bình 20 - 25 tấn/ha.
Theo Thông tin KHCN Thuỷ Sản
Kỹ thuật nuôi cá Chình thương phẩm trong ao đất - Thu Lành
Hiện nay nghề nuôi cá Chình phát triển mạnh mẽ và mang lại hiệu quả kinh tế cao góp phần tăng thu nhập, tạo công ăn việc làm cho người dân. Tuy nhiên kỹ thuật nuôi cá Chình lại gặp rất nhiều khó khăn, nhằm giúp các bạn khắc phục những khó khăn trên, mời các bạn cùng tham khảo nội dung bài viết...
Xem chi tiết
Chia sẻ bài báo này với bạn bè.