Một số lưu ý trong cách bảo quản nấm lim xanh
Để có thể bảo quản nấm lim xanh được lâu nhất, không ảnh hưởng đến dược tính và an toàn trong quá trình sử dụng, chúng ta phải lưu ý những điểm sau:
Không nên mua quá nhiều nấm lim xanh một lúc, tốt nhất nên mua số lượng vừa phải, đủ dùng trong khoảng 1-2 tháng. Vì dù giữ cơ tốt đến đâu nhưng nếu để quá 3 tháng, nấm rất dễ bị mối mọt xâm nhập làm ảnh hưởng đến chất lượng.
Không sử dụng nấm lim xanh bị hư, mốc, mối mọt vì thành phần dược chất đã bị biến đổi, có thể dẫn đến các tác dụng phụ như đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa. , ngộ độc…
Sau khi sơ chế không nên rửa lại, khi nấu nước nên dùng nồi sứ, niêu đất để nấu.
Mỗi khi sử dụng nấm, bạn phải đeo găng tay hoặc dùng thìa, đũa để gắp, không được dùng tay không. Do độ ẩm và mồ hôi từ tay, nấm có thể bị tổn thương nhanh hơn. Sau khi lấy phải nhanh chóng đậy nắp lại, tránh để nấm tiếp xúc với không khí quá lâu.