Chủ đề: HỖ TRỢ - THÔNG BÁO - GÓP Ý - THẮC MẮC / #MÓN_NGON_NGÀY_TẾT. TẾT đến Không thể nào thiếu được Món Ngon này đó là CÁC MÓN CHẢ

#MÓN_NGON_NGÀY_TẾT. TẾT đến Không thể nào thiếu được Món Ngon này đó là CÁC MÓN CHẢ
#MÓN_NGON_NGÀY_TẾT. TẾT đến Không thể nào thiếu được Món Ngon này đó là #CÁC_MÓN_CHẢ
 
Cùng máy nhà bếp tham khảo #Công_thức_làm_chả nhé!
 
1. Chả bò
 
Chuẩn bị
1kg thịt bò (chọn phần đùi để món chả được ngon hơn): rửa sạch và lọc bỏ hết toàn bộ gân
1 muỗng cà phê các gia vị: tỏi và ớt băm; tiêu, nước mắm, đường và bột ngọt
Vài tàu lá chuối
Cách làm
Bước 1: Xay nhuyễn thịt bò và trộn đều với các gia vị đã chuẩn bị.
Bước 2: Đem lá chuối lau sạch và phơi khô cho héo để khi gói được dễ dàng hơn.
Bước 3: Phết đều một lớp dầu ăn thật mỏng lên mặt lá chuối chuẩn bị để gói chả. Sau đó cho hỗn hợp thịt bò vào và gói chặt tay.
Bước 4: Đem chả bò đi hấp trong khoảng 45 phút đến 1 tiếng. Sau khoảng thời gian này, bạn lấy chả ra treo lên cho ráo nước.
Có thể dùng chả ngay với bánh mì, bánh ướt hay dưa chua. Nếu không dùng hết, bạn nên cho vào tủ lạnh để dùng dần.
 
Thông tin tham khảo: http://maynhabep.com/may-che-bien-thuc-pham/
 
2. Chả lã vọng
 
Chuẩn bị
 
500g cá lăng (hoặc cá tầm): làm sạch, thấm khô bằng khăn và cắt miếng nhỏ, giữ lại phần mỡ
1 bó thì là: rửa sạch và cắt khúc dài
1 ít cọng hành xanh: cắt nhuyễn
Gia vị ướp cá: 30g riềng giã nhuyễn, 1/4 muỗng cà phê bột nghệ, 1/2 muỗng cà phê mẻ: lọc mẻ qua rây để lấy phần nước trong, 1/2 muỗng cà phê mắm tôm, 1 muỗng cà phê đường.
Cách làm
Bước 1: Ướp cá với phần gia vị đã chuẩn bị. Để như vậy trong khoảng nửa tiếng.
Bước 2: Cho cá lên vỉ và nướng trên than hoa cho cả hai mặt đều cháy xém.
Bước 3: Dùng phần mỡ cá đã để riêng cho rán chảy trên chảo nóng. Sau đó cho phần cá nướng vào chảo mỡ và chiên giòn cùng thì là, hành xanh.
Chả cá Lã Vọng là món đặc sản của người Hà Thành, bạn có thể dùng chung với rau sống và nước chấm.
3. Chả Lụa
Chuẩn bị
- Cho phần chả:
1kg thịt nạt dăm (chọn thịt nạt lẫn mỡ): cắt miếng nhỏ và để đông khoảng 30 phút.
1/4 tiêu trắng
1 muỗng cà phê đường
2 muỗng cà phê bột nêm
2 muỗng cà phê nước mắm
3 muỗng canh bột năng
30ml nước
- Vật dụng gói chả:
Vài tàu lá chuối xanh
Vài cọng dây nylong hoặc dây lạt
Cách làm
Bước 1: Xay thịt đã được làm đông ngay khi vừa mang ra khỏi tủ lạnh.
Bước 2: Sau khi xay mịn, cho vào tủ lạnh để đông tiếp tục trước khi đem xay lại lần hai với nước lọc, nước mắm và hạt nêm.
Bước 3: Khi đã có phần hỗn hợp dẻo đặc, bạn cho bột năng vào cối xay và xay tiếp tục. Nếu muốn biết vị của hỗn hợp đã vừa miệng hay chưa, bạn nên cho múc ra một ít và cho vào nồi nước sôi dùng thử. Nếu chưa vừa miệng, hãy nêm thêm gia vị.
Bước 4: Lau sạch lá chuối và phơi nắng cho héo bớt. Sau đó trải ra mâm và cho phần giò vừa xay vào gói lại thật chặt.
Bước 5: Đem giò đi hấp. Sau khoảng nửa tiếng đến 45 phút, tùy kích thước khối chả bạn có thể tắt bếp và lấy giò ra treo cho ráo bớt nước.
Khi giò nguội, bạn có thể ăn ngay hoặc để ngăn mát tủ lạnh dùng dần trong khoảng 2 tuần.
 
Tết an nhàn cùng máy xay thịt cá 3A tại đây
 
Thông tin dịch vụ tư vấn khách hàng:
Công ty CPĐT Tuấn Tú
 
Hotline Miền Bắc: (024)22.05.05.05 – 0948912688 – 0914567869 – 0916478186
 
Hotline Miền Nam: 0945796556 – 0984930099
 
Email: maynhabep.info@gmail.com
 
Địa chỉ VPGD: Số 2, Ngõ 2, Đường Liên Mạc, Phường Liên Mạc, Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội.
 
Website: http://maynhabep.com
 
Facebook: https://www.facebook.com/maynhabep/
 







Trang: 1  


Trả lời nhanh

Các thảo luận cùng chuyên mục Các thảo luận cùng chuyên mục

 Tiêu đềBài cuốiTrả lờiXem
Kem Body ZAYA ROSE VIP chuyên Dưỡng Trắng Da Toàn Thân
bởi thuydiemduong2007
2/17/2019 8:39 PM
bởi ngocbao2302
1148
Nẹp zíc zắc, nẹp C, nẹp chữ U, nẹp cài màng nhà kính, thanh lò xo cài màng, nẹp cài song zigzag
bởi vientran
1/20/2019 11:06 PM
bởi vientran
025
Máy xay bột khô đa năng tốt nhất cho mọi gia đình|| Xay được tất cả các loại hạt
bởi Phan Nguyệt
1/18/2019 3:22 AM
bởi Phan Nguyệt
065
Thông tin mới nhất về ống kính có khẩu độ lớn nhất
bởi gaugaubvk
1/17/2019 7:01 PM
bởi gaugaubvk
065
Hoa mộc lan ngày tết, món quà biết ơn sâu sắc cho người phụ nữ của bạn.
bởi hakhanhvo
1/17/2019 12:06 AM
bởi hakhanhvo
045

Dưa hành, món ngon không thể thiếu ngày Tết

Mỗi khi Tết đến, xuân về, trong mỗi bữa ăn, món dưa hành không thể thiếu được và rất hợp khẩu vị người Việt. Thịt mỡ, dưa hành câu đối đỏ… từ lâu đã không thể thiếu được trong món ăn Tết cổ truyền của người Việt Nam. Cùng chúng tôi xem lại cách muối dưa hành vừa ngon lại không bị hang... Xem chi tiết

Trồng rau đậu, hoa màu


Cây làm thuốc, con làm thuốc

Rau hoa quả làm thuốc (Thảo dược)


Nước tưới và tưới nước

Tưới nước và tiết kiệm nước tưới

Bảo quản, chế biến sau thu hoạch



































NÔNG HỌC TRÊN FACEBOOK
HÃY KẾT NỐI VỚI NÔNG HỌC
Giỏ hàng

Bạn chưa bỏ gì vào giỏ hàng

Lịch sử hóa đơn

GIÁ NÔNG SẢN
Lợn hơi
55,000/Kg
Điều hạt thô
26,000/Kg
Đường Biên Hoà (loại xuất khẩu)
21,000/Kg
Muối hạt
5,500/Kg
Muối iốt
6,000/Kg
Gà Tam Hoàng hơi
72,000/Kg
Gà Công nghiệp hơi
45,000/Kg
Thịt nạc đùi bò
220,000/Kg
Thịt bò thăn
260,000/Kg
Thịt lợn đùi
85,000/Kg
Thịt nạc
95,000/Kg
Trứng vịt
34,000/Kg
Trứng gà công nghiệp
25,000/Kg
Vừng vàng loại 1
65,000/Kg
Đậu đen loại 1
50,000/Kg

Xem giá các mặt hàng khácXem giá các mặt hàng khác

Kinh nguyệt không đều nên đi khám ở đâu tốt nhất?
by nhilee
Những lưu ý và công dụng của mầm đậu nành
by covv1912
Căn hộ Novahills Mũi Né của Alpha King
by nguyentienboidp
Thảo dược Chữa Xuất tinh sớm tận gốc
by nhunguyen1219
NMH67 - Chi phí bấm mí mắt Hàn Quốc năm 2019
by lilytruong
HOA LAN BÍ KÍP

Hoa Lan Bí Kíp #46
Chiêu số 46: Quan trọng nhất vẫn là thoáng khí vì sẽ gỉảm thiểu bệnh tật gây ra vì tưới quá nhiều, hay vì quá nóng hay quá ẩm. Nên kiếm một cái quạt nhỏ cho những cây để trong nhà.



theo hoalanvietnam.org

Hoa Lan Bí Kíp #74
Chiêu số 74: Nên nhớ chỉ bón ¼ hay ½ một thìa cà phê gạt cho 1 gallon nước (4 lít). Nên áp dụng câu Weekly và Weekly, nghĩa là bón rất loãng và bón mỗi tuần một lần.



theo hoalanvietnam.org

Hoa Lan Bí Kíp #79
Chiêu số 79: Tưới sau khi thay chậu đươc hai đến ba tuần. Không tưới cũng là cách kích thích rễ mau ra.



theo hoalanvietnam.org

Hoa Lan Bí Kíp #51
Chiêu số 51: Nên giữ lại những nút chai rượu vang (rượu chát) và dùng để trồng lan, nó làm cho thoáng khí chung quanh rễ.



theo hoalanvietnam.org

Hoa Lan Bí Kíp #5
Chiêu số 5: Bất cứ giá thể nào cũng có thể trồng lan nếu điều khiển nước hợp lý.



theo hoalanvietnam.org

Hoa Lan Bí Kíp #6
Chiêu số 6: Mỗi vườn, mỗi vùng có tiểu khí hậu khác nhau, cho nên việc thay đổi cách trồng và tưới theo vườn người khác nên cân nhắc cẩn trọng.



theo hoalanvietnam.org

Hoa Lan Bí Kíp #40
Chiêu số 40: Chất lưu-huỳnh (diêm sinh) có thể dùng để bôi vào chỗ cắt để giảm thiểu bệnh tật.



theo hoalanvietnam.org

Hoa Lan Bí Kíp #82
Chiêu số 82: Khi tưới phải đợi cho khô rồi mới tưới và tưới cho thật đẫm, hoặc tưới đi rồi tưới lại.



theo hoalanvietnam.org

Hoa Lan Bí Kíp #25
Chiêu số 25: Dùng hoa lan làm quà tặng thật không công bằng với cây và người nhận (chủ mới), nếu họ không biết chăm sóc cây



theo hoalanvietnam.org

Hoa Lan Bí Kíp #67
Chiêu số 67: Cây lan có củ mầm cần một thời gian khô ráo sau khi tưới và ngược lại với những cây không có củ mầm.



theo hoalanvietnam.org

chợ nông sản

Hãy khám phá chức năng mới của chúng tôi: tạo gian hàng, đăng sản phẩm để rao bán trực tuyến một cách miễn phí.

Cơ hội để bạn mở rộng kinh doanh, tìm kiếm đối tác và tăng doanh số nhanh nhất.

Bạn cũng đang kinh doanh trong lĩnh vực nông sản?

Tham gia ngay

KỸ THUẬT THỦY SẢN

Kỹ thuật nuôi tôm



Kỹ thuật nuôi cá


Các chuyên đề khác

Video clip nông nghiệp, thủy sản
Hỏi - đáp, thảo luận
Tin tức về các kỹ thuật mới
Các cơ quan khuyến nông - ngư
Các cơ sở đào tạo & nghiên cứu
Sách, giáo trình và website

WEBSITE LIÊN KẾT