Thông qua các lớp huấn luyện kỹ thuật do các ngành, các cấp tổ chức, nông dân nhiều địa phương đã ứng dụng vào lĩnh vực nuôi trồng thủy sản, kết quả không chỉ nâng cao thu nhập kinh tế gia đình, mà còn trở thành mô hình tiên tiến có sức ảnh hưởng trong cộng đồng dân cư.
* Ông Hồ Văn Luông, xã Vĩnh Nhuận (Châu Thành, An Giang): “Nhờ tập huấn nên sản xuất được lươn giống”.
Là nông dân sản xuất lúa, nhưng diện đất của gia đình tôi ít. Từ khi tham gia học lớp chăn nuôi, sản xuất lươn giống do Hội Nông dân xã Vĩnh Nhuận tổ chức và được Trung tâm Giống thủy sản An Giang tận tình hướng dẫn về mặt kỹ thuật, tôi mạnh dạn đầu tư vào sản xuất lươn giống. Năm 2011, tôi sản xuất được khoảng 2.000 con, bán với giá 2.500 đ/con, sau khi trừ chi phí còn lời khoảng 4 triệu đồng. Biết kỹ thuật, thấy mô hình cho hiệu quả tốt nên tôi đầu tư mở rộng, xây thêm vèo, hiện có trên 1.000 cặp lươn bố mẹ. Năm 2012, tôi sản xuất được trên 30.000 con lươn giống, lợi nhuận khoảng 60 triệu đồng.
Căn cứ vào quy trình kỹ thuật tập huấn, tôi thấy trước hết là xây vèo nuôi lươn bố mẹ bằng cao su, chọn lươn bố mẹ tốt cho vào vèo ép trứng; sau thời gian khoảng 20 ngày sẽ thu trứng đem đi ấp vào bể nhỏ, đợi thêm khoảng 1 tuần nữa thì lươn nở (lươn bột); rồi cho lươn bột vào vèo nuôi khoảng 30 ngày thu được lươn giống. Ưu điểm của mô hình là diện tích không cần lớn, có thể tận dụng mặt bằng trước sân nhà, có thị trường tiêu thụ ổn định, hiệu quả kinh tế cao.
* Ông Mai Tấn Phước, phường Mỹ Thạnh (TP. Long Xuyên): “Nuôi cá lóc bằng thức ăn công nghiệp”.
Mô hình này, do Khoa Thủy sản – Đại học Cần Thơ và Sở Khoa học – Công nghệ An Giang chuyển giao kỹ thuật. Tôi mạnh dạn tiếp nhận, được hỗ trợ 1.500 con giống, nuôi trong bể ny-lon 15m2 (5m x 3m) và cho cá ăn bằng thức ăn công nghiệp. Sau 5 tháng nuôi lần đầu tiên, số lượng hao hụt lên tới 700 con, còn lại 800 con với trọng lượng từ 600 – 800 gr/con; bán được 13,7 triệu đồng, trừ chi phí vẫn còn lời 6,6 triệu đồng. Rút kinh nghiệm, tôi làm thêm một bể 2.500 con, nuôi 3 tháng trọng lượng 400 – 500 gr/con, thu hoạch lời được trên 7,5 triệu đồng.
Nuôi cá lóc trong vèo ở Vĩnh Hanh.
Thực tế, nếu thả cá đầu vuông thì số lượng hao hụt từ 30% đến 40%, còn thả cá đầu nhím thì khoảng 20% – 30%. Song, cá lóc đầu nhím chậm lớn, nên cho ăn thêm từ 21 giờ đến 23 giờ, cá tăng trọng nhanh hơn. Mô hình nuôi cá lóc trong bể ny-lon không cần diện tích lớn, công chăm sóc nhẹ nhàng hơn, có thể tận dụng lao động gia đình, diện tích quanh nhà để nuôi mà vẫn đem lại hiệu quả kinh tế.
* Nông dân Trần Văn Ngây, xã Thoại Giang (Thoại Sơn): “Chế biến bong bóng cá và sơ chế khô mực”.
Trước đây, gia đình tôi tổ chức chăn nuôi thỏ, cá và trồng cây ăn trái, song hiệu quả kinh tế không cao. Khi tham quan, học hỏi mô hình chế biến bong bóng cá thì bắt tay làm thử từ bong bóng cá tra và đưa đi chào hàng, sau nhiều lần thất bại và rút ra kinh nghiệm, tôi cũng xây dựng được quy trình chế biến và đáp ứng yêu cầu khách hàng. Cơ sở tôi ra đời thu hút nhiều lao động, nhất là hộ nghèo và lao động nhàn rỗi. Kết quả, sản xuất - kinh doanh tăng dần theo thời gian, góp phần rất lớn vào chương trình giải quyết việc làm tại địa phương. Đến nay, có nhiều hộ cơ bản đã thoát nghèo và cuộc sống ổn định. Từ hiệu quả kinh tế mô hình chế biến bong bóng cá mang lại, tôi tiếp tục đầu tư mô hình sơ chế khô mực, đây là mô hình mới cho lợi nhuận rất cao.
.jpg)
Chợ khô cá nước ngọt Châu Đốc.
Chế biến bong bóng cá bình quân một tháng 20 tấn sản phẩm tươi và thu được 4,4 tấn khô, lợi nhuận trên 100 triệu đồng; còn sơ chế khô mực 10 tấn/tháng và lợi nhuận được 42 triệu đồng. Qua 2 mô hình này, một năm gia đình tôi lãi được trên 1,7 tỷ đồng, còn giúp đỡ hơn 150 người tại địa phương có việc làm thường xuyên và thu nhập ổn định, với mức từ 80.000 - 100.000 đ/người/ngày.
TRẦN ĐĂNG – TRỌNG ÂN
Nguồn tin: Báo An Giang
