Năm 2009, Cà Mau chế biến gần 90 ngàn tấn thủy sản, trong đó chế biến xuất khẩu hơn 80 ngàn tấn.
Mặt hàng chế biến chủ lực của Cà Mau là tôm đông lạnh, mặt hàng này đạt kim ngạch xuất khẩu hơn 600 triệu USD, giảm gần 5% so với cùng kỳ. Tuy từng bước khắc phục tình trạng thiếu tôm nguyên liệu vào đầu năm nhưng so với năm 2008 kim ngạch xuất khẩu vẫn giảm hơn 8%. Tuy vậy, sản lượng nuôi trồng và khai thác thủy sản những tháng cuối năm 2009 tăng lên đáng kể. Từ đầu năm đến nay, sản lượng tôm khai thác và nuôi trồng đạt hơn 200 ngàn tấn, cung ứng tôm nguyên liệu cho các nhà máy chế biến và hàng tiêu dùng trong tỉnh.
Theo dự kiến của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Cà Mau sản lượng chế biến thủy sản năm 2010 tăng lên gần gấp đôi, ước đạt 140 ngàn tấn, ứng với kim ngạch xuất khẩu gần 900 triệu USD, tăng hơn 34% so với năm 2009./.
Trần Chuyển
Nguồn tin: Truyền hình Cà Mau
