Vi sinh vật và tảo trong nuôi trồng thủy sản

Khám phá vai trò của vi sinh vật và tảo trong nuôi trồng thủy sản, ảnh hưởng đến chất lượng nước và sức khỏe tôm.

Vi sinh vật và tảo Tảo

Vi sinh vật và tảo

Vi sinh vật và tảo gồm 5 nhóm:

  • Vi khuẩn (bacteria)
  • Bào tử nấm (fungi)
  • Tảo - thực vật phiêu sinh (algae)
  • Phiêu sinh động vật (zooplankton)
  • Virus (viruses)

Ban ngày dưới tác dụng của ánh sáng mặt trời, tảo sử dụng CO2 làm nguyên liệu trong quá trình quang hợp sản xuất ra oxy (O2). Khi không có ánh nắng, trời mưa, ban đêm, tảo lại dùng oxy để hô hấp. Do đó lượng oxy hoà tan dao động lớn: cao vào buổi trưa và thấp khi gần sáng. 

Vi khuẩn: có vai trò quan trọng trong ao nuôi là vi sinh vật trong nhóm phân huỷ chất hữu cơ và sử dụng oxy để hô hấp tạo ra khí CO2 cacbonic.

Các loại tảo thường gặp trong ao:

- Tảo lam (blue green algae): Đây là loại tảo có hại cho tôm. Tảo Rakhoroni gây ra váng trên mặt nước như: Microcytis sp. làm cho tôm có mùi tanh bùn và có mùi hôi đồng thời còn là nhóm thải ra chất nhờn ở màng bọc của tế bào, có thể gây ra sự tắc nghẽn ở mang tôm.

- Dinoflagellate: Có nhiều loại trong nhóm Dinoflagellate mang độc tố có thể làm tôm chết.

- Diatom: Tảo diatom là thức ăn của hậu ấu trùng như Chaetoceros sp., Skeletonema sp. Nhưng vòng đời của chúng tương đối ngắn nên làm màu nước dễ thay đổi.

- Tảo lục (green algae): Không có tính độc, kích cỡ nhỏ, không gây mùi cho tôm, có vòng đời dài làm cho màu của nước ổn định, đặc biệt là tảo Chlorella sp. có khả năng ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn Vibrio.

Độ đục và màu sắc của nước bị ảnh hưởng nhiều bởi số lượng phiêu sinh vật và loại phiêu sinh vật có trong nước.

 

Nông Học © biên soạn

Xem thêm: Ứng dụng của vi khuẩn quang hợp, vi khuẩn quang hợp loại kép trong nuôi trồng thuỷ sản