Marketing nông nghiệp công nghệ cao - MINH SÁNG- ĐỨC CƯỜNG

Việc xây dựng logo, bao bì, nhãn hiệu, website để đẩy mạnh đầu ra là một trong những khâu quan trọng trong chuỗi liên kết Nông nghiệp công nghệ cao (NNCNC) nhằm đảm bảo thông suốt từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm. TPHCM được xem là địa phương đi đầu trong lĩnh vực này và đang lan tỏa sang nhiều địa phương lân lận…

"HÁI RA TIỀN” TỪ… LOGO, WEBSITE!

Sản phẩm trái cây kết hợp du lịch của Tổ hợp tác Trung An được đông đảo du khách biết đến nhờ cách quảng bá hiệu quả

Chương trình “Mỗi nhà nông một website” do Trung tâm tư vấn và Hỗ trợ Nông nghiệp (Sở NN-PTNT TPHCM) triển khai nhằm hỗ trợ nhà nông quảng bá sản phẩm và tiếp cận các thông tin phục vụ cho sản xuất, tiết kiệm chi phí. Đến nay đã có hàng chục logo, bao bì, nhãn mác, website “ra lò” và đang giúp nhà nông… hái ra tiền từ những khách hàng lướt web.

NÔNG HỘ LƯỚT “NET” BÁN HÀNG!

Trong số rất nhiều nhà nông được Trung tâm Tư vấn và Hỗ trợ Nông nghiệp thiết kế xây dựng website và đang “chạy” rất hiệu quả như trang trại của ông Tư Khưng (số 76, đường Cây Da, ấp Cây Da, xã Tân Phú Trung, huyện Củ Chi). Gặp chúng tôi, ông Tư Khưng vui vẻ cho hay: “Tôi là một trong những người ở nhóm đầu tiên tham gia vào Chương trình “Mỗi nhà nông một wesite” do Trung tâm tư vấn và Hỗ trợ Nông nghiệp giúp đỡ thiết kế xây dựng cả logo, bao bì lẫn website. Nhờ đó, nhiều khách hàng khắp nơi biết đến sản phẩm của tôi và liên hệ mua bán rất hiệu quả, tiện lợi…!”. Theo ông Khưng, những điều kiện ban đầu mà Trung tâm yêu cầu cung cấp cũng rất đơn giản, chỉ cần hình ảnh thương hiệu (nếu có); thông tin giới thiệu về mô hình, địa chỉ liên lạc; sản phẩm chính, thị trường tiêu thụ; nhu cầu tìm kiếm thị trường; và các nhu cầu bổ sung…

Gia đình ông Tư Khưng có trang trại rộng 7.500 m², chuyên mô hình trồng tre lấy măng như tre điềm trúc, lục trúc, mạnh tông và trồng những giống cỏ làm thức ăn chăn nuôi; trong đó có giống cỏ mới (VA06 và cỏ tím). Năm 2004, gia đình ông phối hợp với Trung tâm Khuyến nông làm mô hình thực nghiệm; cây giống và kỹ thuật được bên khuyến nông hỗ trợ hướng dẫn tiến hành nhân giống tre lấy măng để cung cấp cho thị trường thành phố và các tỉnh lân cận. Sau một thời gian ngắn, gia đình ông đã cung ứng cho thị trường 10.000 cây giống/năm, thị trường chủ yếu là miền Đông và miền Trung do ở đây có nhiều trang trại nên nhu cầu rất lớn. Theo ông Tư Khưng, sản phẩm tre lấy măng trồng cũng rất nhanh; nếu tính từ ngày xuống giống đến khi thu hoạch chỉ khoảng 2 năm, nhưng ổn định nhất sẽ từ năm thứ 3 trở đi và chu kỳ thu hoạch của cây tre sẽ kéo dài khoảng 15 năm. Mỗi năm tre cho 2 vụ măng, vụ chính từ tháng 6 âm lịch đến tháng 1 âm lịch; còn vụ nghịch từ tháng 2 âm lịch đến tháng 5 âm lịch. Tuy nhiên, người trồng tre lấy măng thường tập trung vào vụ nghịch vì cho hiệu quả cao gấp 2-3 lần so với chính vụ.

Các loại sản phẩm măng, cỏ của gia đình ông càng được thị trường biết đến nhiều hơn khi năm 2008, ông xây dựng xong website và logo nhãn hiệu sản phẩm. Ông Tư Khưng cho biết, hiện nay có tới trên 80% lượng khách hàng tìm đến đặt mua các mặt hàng của gia đình ông đều thông qua website và lượng khách vẫn tăng liên tục. Cũng thông qua website giới thiệu các sản phẩm hàng hóa phong phú, thông tin liên tục được cập nhật đầy đủ nhất khiến khách hàng rất tin tưởng. Thậm chí giống cỏ tím sau khi được giới thiệu trên trang web đã không đủ cung ứng cho nhu cầu thị trường cả nước đặt hàng thu mua. Chỉ vào những bụi tre um tùm, ông Tư Khưng hào hứng khoe: “Mỗi bụi như vầy ít nhất phải cho thu hoạch cả tạ măng đấy, giá măng nay cũng ổn định và có mối lái đặt hàng mua thường xuyên trên nét…!”. Vào chính vụ giá măng bán được trên dưới 6.000 đ/kg, nếu thu hoạch sớm sẽ bán được giá cao trên 10.000 đ/kg; còn vào nghịch vụ giá măng tăng vọt tới 20.000 đ/kg, nhưng nhiều khi không có để cung cấp.

Theo ông Tư Khưng, chính từ các nhà nông, chủ trang trại đều có website nên rất thuật tiện cho việc tra cứu, lướt web tìm kiếm thông tin của nhau và trao đổi liên kết khi có cùng loại sản phẩm hàng hóa để cung ứng xuất khẩu. “Dù đối với một hộ sản xuất cá thể không quá lớn như tôi, nhưng nếu biết sử dụng công cụ quảng bá sản phẩm là website thì lợi ích mang lại là rất lớn. Từ khi có công cụ này, tôi đã ký được 36 hợp đồng giao dịch qua mạng” – ông Khưng hồ hởi nói.

NÂNG CAO GIÁ TRỊ BẰNG LOGO, BAO BÌ!

Tương tự, Tổ hợp tác cây ăn trái xã Trung An (Củ Chi) thành lập vào ngày 15/5/2008, lúc đầu chỉ có 19 hộ tham gia, sau hơn hai năm hoạt động đến nay phát triển lên 48 hộ với tổng diện tích 40 ha cây ăn trái chủ yếu là chôm chôm, măng cụt, dâu, ổi không hạt, bưởi da xanh, mít nghệ… tập trung ở ấp An Hòa và ấp Bốn Phú, xã Trung An. Ông Huỳnh Văn Huệ, Trưởng Ban điều hành tổ hợp tác tâm sự: “Việc xây dựng logo, bao bì, nhãn hiệu hàng hóa đã hỗ trợ rất hiệu quả cho sản phẩm và thương hiệu của Tổ hợp tác. Hiện chúng tôi đang xây dựng quy trình sản xuất cây ăn trái theo VietGAP, năm tới sẽ đạt được chứng nhận này”.

Theo ông Huệ, được sự giúp đỡ của Bộ NN-PTNT và tập đoàn Chinfon (Đài Loan), Tổ hợp tác đã được nâng cao kiến thức về kỹ thuật trồng, chăm sóc cây ăn trái và cách thức tổ chức các dịch vụ phục vụ cho khách đến tham quan, nghỉ mát tại vườn. Đồng thời, khi được Trung tâm Tư vấn và Hỗ trợ nông nghiệp TPHCM xây dựng thiết kế logo (in trên bao bì giỏ xách, bao bì đựng trái cây, tờ rơi phát cho du khách) mọi thông tin, hình ảnh về vườn cây, sản phẩm trái theo mùa vụ, các dịch vụ du lịch miệt vườn… đều dễ dàng được quảng bá.

Tổ hợp tác trái cây xã Trung An đang lên kế hoạch liên kết với các HTX khác để có lượng trái cây đủ cung ứng cho thị trường trong nước và xuất khẩu. Tổ cũng từng bước chuyên nghiệp hóa và đào tạo đội ngũ nhân viên kỹ thuật cập nhật thường xuyên thông tin mạng để tiếp tục quảng bá sản phẩm; đồng thời xây dựng nhà sơ chế và văn phòng trưng bày giới thiệu sản phẩm để đáp ứng nhu cầu hội nhập.

Đây cũng là cách tạo giá trị gia tăng cho sản phẩm dễ dàng, cụ thể: Khách du lịch vào vườn được vui chơi, ăn trái cây với giá cao gấp 4 lần theo thời điểm: Ví dụ chôm chôm giá 5.000 đồng/kg thì khách vào vườn chơi và ăn trái cây với giá 20.000 đồng/kg nhưng đều vui vẻ chấp nhận. Cũng nhờ đó, mùa đón khách năm qua, các hộ dân trong tổ có được nguồn thu nhập tốt với khoảng gần 40.000 lượt khách đến tham quan, nghỉ mát tại các vườn trong tổ. Sản phẩm cây ăn trái của các vườn chủ yếu bán cho du khách (chiếm 80%), thu nhập bình quân đạt 70 - 100 triệu đồng/ha/năm. Ông Huệ còn hào hứng khoe: “Đặc biệt vào dịp Tết Đoan ngọ (mùng 5 tháng 5 âm lịch), du khách từ khắp nơi nườm nượp đổ về vườn sinh thái Trung An để tận hưởng không khí trong lành, mát mẻ của đồng quê, ăn trái cây tươi miệt vườn. Vào thời điểm này, thu nhập của các hộ trong cụm vườn sinh thái rất cao, có hộ thu gần 20 triệu đồng/ngày từ dịch vụ du lịch”.

Đặc biệt, sản phẩm trái cây của Tổ hợp tác được tiêu thụ rất nhiều trong các lần tham gia hội chợ Nông nghiệp, Hội thi trái cây ngon an toàn (Suối Tiên) và 3 năm liền đã đoạt giải cao; đồng thời các loại sản phẩm trái của Tổ hợp tác cũng có mặt tại Festival trái cây Tiền Giang và được khách hàng cả nước biết đến. Cũng thông qua việc xây dựng logo, bao bì, nhãn hiệu bài bản, rất nhiều tổ chức và cá nhân từ các tỉnh thành khác đến Trung An xin được học hỏi kinh nghiệm xây dựng mô hình miệt vườn trái cây du lịch.