Tra cứu nguyên liệu thức ăn

Tên hoặc nhóm nguyên liệu

Dùng choTất cả vật nuôiLợnGia cầmTrâu, bòDê, cừu

Tìm kiếm

Cách đọc: VCK/DM: vật chất khô; CP: đạm thô; EE: chất béo thô; CF: xơ thô; NFE: dẫn xuất không đạm; Ash: khoáng tổng số; DE: năng lượng tiêu hóa; ME: năng lượng trao đổi; TDN: tổng chất dinh dưỡng tiêu hóa.

Thức ăn cho lợn

Bảng thành phần dinh dưỡng thức ăn cho Lợn

STT	Tên thức ăn (Name of feeds)	Thành phần hóa học (%)								Năng lượng
		Vật chất khô	Protein thô	Lipid thô	Xơ thô	DXKĐ	Khoáng tổng số	Canxi	Phốt pho	Tiêu hóa (DE)		Trao đổi (ME)
	DM									CP	EE	CF	NFE	Ash	Ca	P	kcal	MJ	kcal	MJ
I. Thức ăn xanh 197 nguyên liệu
1. Cây mọc trên cạn
1	Cây bạc hà - thân lá	11.9	1.8	0.5	2.7	5.1	1.8	0.16	0.04	290	1.21	269	1.13
2	Cây bắp cải - lá già	11	2.2	0.7	1.6	4.5	2	0.26	0.05	315	1.32	294	1.23
3	Cây cà rốt - lá	19	3	0.7	3	8.1	4.2	0.05	0.04	488	2.04	456	1.91
4	Cây cải dầu - lá	14.1	2.8	0.8	3.5	5.7	1.3	0.02	0.06	360	1.51	332	1.39
5	Cây cải trắng - lá và vỏ củ	16.2	2.3	0.4	1.6	7.4	4.5	0.18	0.04	420	1.76	398	1.66
6	Cây chàm tai tượng - lá	31.11	4.47	1.49	8.05	15.6	1.5	0.35	0.05	576	2.41	538	2.25
7	Cây chuối - thân đã lấy buồng	5.7	0.6	0.2	2	2.3	0.6	0.05	0.01	104	0.43	94	0.39
8	Cây dâm bụt - lá	18.5	3.4	0.4	2.5	10	2.2	0.25	0.01	458	1.92	431	1.81
9	Cây dong riềng - lá	13.5	1.2	0.8	1.7	8.2	1.6	0.14	0.03	315	1.32	302	1.27
10	Cây dướng - lá	26.8	1.2	1.7	5	13.7	5.2	0.64	0.11	627	2.63	593	2.48
11	Cây đay - lá	21.7	5.3	0.8	2.5	10.6	2.5	0.55	0.09	578	2.42	540	2.26
12	Cây đậu - lá (Cao Bằng)	15.4	2.1	1.2	2.9	7.5	1.7	0.28	0.11	416	1.74	388	1.63
13	Cây đậu cô ve - lá	17.8	4.7	0.8	2.1	6.9	3.3	0.8	0.06	533	2.23	491	2.06
14	Cây đậu dải - thân lá	12.03	2.57	0.61	2.5	5.05	1.3	0.27	0.06	326	1.36	300	1.25
15	Cây đậu hồng đào - lá	12.7	2.3	0.8	3.3	3.3	3	0.22	0.06	235	0.98	212	0.89
16	Cây đậu mèo - lá	22.7	4	1.5	5.4	10.3	1.5	0.33	0.06	555	2.32	512	2.14
17	Cây đậu rồng - lá	18	5.6	0.7	3.9	6.5	1.3	0.23	0.09	476	1.99	431	1.81
18	Cây đậu xanh - lá (Canađa)	15.33	2.84	0.67	3.46	6.85	1.51	—	—	332	1.39	307	1.28
19	Cây đậu xanh - thân lá (Canađa)	17.12	2.5	0.58	5.35	6.9	1.79	0.3	0.05	351	1.47	320	1.34
20	Cây điền thanh - lá	21	4.8	1.4	3.9	9.3	1.6	0.37	0.16	509	2.13	471	1.97
21/a	Cây điền thanh Canabiana - lá	19.6	5.19	0.97	3.07	8.55	1.81	0.3	10.19	—	—	—	—
22/a	Cây điền thanh Canabiana - lá khô	87.25	23.71	6.65	8.8	39.56	8.53	2.15	0.37	—	—	—	—
23/a	Cây điền thanh Rostrata - lá	20.5	5.9	1.33	2.54	8.71	2.01	0.27	0.09	—	—	—	—
24/a	Cây điền thanh Rostrata - lá khô	89.24	26.04	8.12	7.64	39.93	7.51	2.08	0.3	—	—	—	—
25	Cây điêu tử	12.2	2.5	2	3.6	2.1	2	—	—	237	0.99	213	0.89
26	Cây đu đủ - lá	26.7	5.4	2.1	4.9	12	2.3	0.39	0.09	641	2.68	595	2.49
27	Cây gai - lá	12.6	3.9	0.7	2.4	3.5	2.1	0.4	0.05	331	1.38	299	1.25
28	Cây Gigantea	12.81	2.12	0.42	1.81	6.48	1.98	0.75	0.05	321	1.34	303	1.27
29	Cây hoạt trắng - lá	6	0.6	0.6	1	3.1	0.7	0.13	0.01	153	0.64	145	0.61
30	Cây keo dậu - cành lá non	25.53	6.94	1.08	3.63	12.43	1.45	0.37	0.07	764	3.2	707	2.96
31	Cây khâu đất - thân lá	18.7	2.8	0.6	3.4	9.5	2.4	0.33	0.05	423	1.77	397	1.66
32	Cây khâu kheo - thân lá	21.1	2.8	1.3	5.8	8.3	2.9	—	—	351	1.47	325	1.36
33	Cây khoai lang - thân lá non	13.37	2.37	0.68	2.35	6.58	1.39	0.14	0.06	326	1.36	303	1.27
34/a	Cây khoai lang đỏ - thân lá	10.63	2.05	0.24	1.74	5.48	1.12	0.08	0.03	—	—	—	—
35/a	Cây khoai lang đỏ - thân lá (đồng bằng Bắc Bộ)	11.32	1.96	0.1	—	—	1.24	0.02	0.03	—	—	—	—
36/a	Cây khoai lang đỏ - thân lá (khu Bốn cũ)	9.94	2.15	0.38	1.74	4.67	0.99	0.14	0.03	—	—	—	—
37	Cây khoai lang rừng - thân lá	14.4	1.2	0.7	2.2	8.9	1.4	0.23	0.06	338	1.42	322	1.35
38/a	Cây khoai lang trắng - thân lá (duyên hải M.Trung)	9.9	1.22	0.37	—	—	0.86	0.02	0.04	—	—	—	—
39	Cây khoai ráy - dọc lá	9.5	0.9	0.5	1.6	5.3	1.2	0.1	0.03	269	1.13	256	1.07
40	Cây kútzu - lá	18.5	3.4	1.2	4.6	7.1	2.2	0.2	0.04	411	1.72	377	1.58
41/a	Cây lạc - lá	24.12	4.55	0.99	4.78	10.77	3.05	0.44	0.15	—	—	—	—
42	Cây lạc - thân lá	25.43	3.21	1.06	7.29	11.03	2.84	0.36	0.04	541	2.27	498	2.08
42/a	Cây lạc - thân lá	25.93	4.05	0.79	6.53	11.7	2.86	0.52	0.15	—	—	—	—
43/a	Cây lạc - thân lá (duyên hải Miền Trung)	28.82	5.05	1.02	5.17	13.97	3.62	0.59	0.06	—	—	—	—
44	Cây lạc - thân lá (Đông Nam Bộ)	22.1	3.47	0.66	5.16	10.84	1.97	0.31	0.1	491	2.06	455	1.91
45	Cây lá lốt - lá	13.5	4.3	0.2	4.5	3.2	1.3	0.26	0.08	326	1.37	289	1.21
46	Cây mắm - lá	35.8	5.1	1.9	6.7	17.1	5	0.2	0.1	801	3.36	752	3.15
47	Cây mêđi - lá	17.9	5.4	0.9	2.6	6.8	2.2	0.3	0.09	459	1.92	421	1.76
48	Cây ngô ngậm sữa cả bắp - thân lá	21.4	2.5	0.7	4.4	12.9	0.9	0.09	0.07	591	2.48	554	2.32
49	Cây ngô non - thân lá	13.1	1.4	0.4	3.4	6.7	1.2	0.08	0.03	308	1.29	285	1.19
50	Cây ngô trổ cờ - thân lá	15.7	1.7	0.5	4.5	7.7	1.3	0.07	0.04	337	1.41	311	1.3
51	Cây sắn - lá	25.74	6.59	2.55	3.82	11.1	1.68	0.3	0.09	781	3.27	726	3.04
52	Cây so đũa - lá	21.5	5.31	0.49	2.97	10.09	2.64	0.3	0.1	578	2.42	538	2.25
53	Cây su hào - lá	14.5	1.7	0.9	1.8	8	2.1	0.63	0.05	431	1.82	413	1.73
54	Cây vông - lá	15.8	3.86	0.54	4.24	5.72	1.44	0.62	0.05	359	1.5	326	1.36
55	Cỏ ba lá	20.4	3.3	0.6	5.3	9.6	1.6	0.22	0.06	455	1.91	420	1.76
56	Cỏ quynua	17.17	4.22	0.67	2.71	6.15	3.42	0.34	0.04	413	1.73	380	1.59
57	Cỏ stylô - lá	20.1	4.1	0.4	3.3	10.7	1.6	0.4	0.04	517	2.16	484	2.03
58	Cỏ thài lài	10.1	1.6	0.4	2	4.4	1.7	0.14	0.06	244	1.02	227	0.95
59	Cỏ voi non - thân lá	11.8	2.2	0.4	3.2	4.3	1.7	0.04	0.02	266	1.11	240	1.01
60	Rau chua	15.3	2.8	0.8	2.5	8	1.2	0.26	0.03	468	1.96	440	1.84
61	Rau càng cua	8	0.5	0.3	1	5.1	1.1	0.12	0.03	227	0.95	218	0.91
62	Rau dền cơm	17.8	4.7	0.2	2.2	7.4	3.3	0.37	0.08	491	2.06	455	1.91
63	Rau dền gai	15.7	3.8	0.7	2.4	6	2.8	0.36	0.09	441	1.85	407	1.71
64	Rau diếp lá	8.5	2.9	0.5	1.7	2.3	1.1	—	—	223	0.94	201	0.84
65	Rau dệu	17.6	3.1	0.6	2.7	8.6	2.6	0.4	0.07	499	2.09	468	1.96
66	Rau đồng tiền	13.8	2.1	0.7	1.8	7.2	2	0.27	0.04	401	1.68	378	1.58
67	Rau hàm ếch	10.3	2.7	0.4	1.5	4.8	0.9	0.08	0.01	298	1.25	277	1.16
68	Rau sam	14.2	2	0.7	1.6	7.5	2.4	0.17	0.06	410	1.72	389	1.63
69	Rau tàu bay	9	2.5	0.2	1.6	3.8	0.9	0.08	0.03	241	1.01	221	0.93
2. Cây mọc dưới nước (rong, rau, bèo)
70	Bèo cái	8.6	1.2	0.3	1.2	4.3	1.6	0.09	0.04	208	0.87	196	0.82
71	Bèo cái cánh lớn	7.5	0.7	0.2	1.2	3.7	1.7	0.01	0.04	167	0.7	158	0.66
72	Bèo dâu	7	1.1	0.3	0.7	3.4	1.5	0.05	0.02	183	0.77	173	0.72
73	Bèo ong	10.9	0.9	0.2	1.6	6.4	1.8	0.11	0.03	236	0.99	225	0.94
74	Bèo tây	7.6	0.8	0.3	1.5	3.6	1.4	0.16	0.04	162	0.68	152	0.63
74/a	Bèo tây	6.07	0.71	—	1.79	—	1.34	—	—	—	—	—	—
75	Bèo tấm	8.5	1.6	0.2	0.5	5	1.2	0.07	0.05	258	1.08	246	1.03
75/a	Bèo tấm	4.65	1.07	0.14	0.45	1.81	1.18	0.28	0.22	—	—	—	—
76	Bèo ván (Bèo chang)	6.8	1.4	0.4	0.8	3.2	1	0.06	0.01	180	0.76	169	0.71
77	Cây khoai nước - dọc lá	9.3	1.2	0.7	1.6	4.4	1.4	0.1	0.03	253	1.06	237	0.99
78/a	Rau cần - bẹ và lá	5.46	1.58	0.18	0.63	1.91	1.16	0.03	0.07	—	—	—	—
79	Rau dừa	10.9	1.7	0.8	1.7	4.9	1.8	0.1	0.04	256	1.07	240	1
80	Rau lấp	8.3	1.2	0.3	1.5	4.1	1.2	0.08	0.04	206	0.86	192	0.8
81	Rau lấp (khu Bốn cũ)	8.6	1.3	0.2	1.6	3.9	1.6	0.15	0.06	202	0.85	187	0.78
82	Rau lấp (Tây Nguyên)	10	1.4	0.7	1.6	4.9	1.4	0.12	0.04	257	1.07	240	1.01
83	Rau lấp (trung du Bắc Bộ)	8.3	1.6	0.2	1.6	3.6	1.3	0.1	0.06	205	0.86	189	0.79
84	Rau mác	7.8	1.1	0.2	2.2	2.7	1.6	0.2	0.05	157	0.66	143	0.6
85	Rau muống	10.6	2.1	0.7	1.6	4.7	1.5	0.12	0.05	290	1.21	270	1.13
86	Rau muống (duyên hải Miền Trung)	11.5	2.6	0.7	1.7	4.7	1.8	0.13	0.05	312	1.3	288	1.21
87	Rau muống (Đông Nam Bộ)	10.7	1.8	0.5	1.5	5.4	1.5	0.11	0.08	286	1.2	269	1.13
88	Rau muống (đồng bằng Bắc Bộ)	10.9	2.3	0.8	1.8	4.4	1.6	0.16	0.06	298	1.25	276	1.15
88/a	Rau muống (đồng bằng Bắc Bộ)	11	2.51	0.53	—	—	1.58	0.01	0.01	—	—	—	—
89/a	Rau muống biển (Thái Bình)	15.75	2.44	0.67	2.54	8.22	1.88	0.11	0.02	—	—	—	—
90	Rau muống đỏ	8.4	1.9	0.7	1.4	3.3	1.1	0.06	0.04	236	0.99	218	0.91
91	Rau muống đỏ (khu Bốn cũ)	10.7	2.3	0.5	2.2	3.8	1.9	0.32	0.1	249	1.04	228	0.95
92	Rau muống đỏ (Tây Nguyên)	9.9	2.6	0.5	1.3	4.1	1.4	0.12	0.09	275	1.15	255	1.07
93	Rau muống trắng	11	1.8	0.7	1.6	4.4	1.5	0.14	0.06	298	1.25	280	1.17
94/a	Rau muống trắng (duyên hải Miền Trung)	7.61	1.62	0.1	1.12	3.51	1.27	0.01	0.03	—	—	—	—
95	Rau muống xơ	10.4	1.5	0.1	2.9	4.4	1.5	0.08	0.02	206	0.86	190	0.79
96	Rau ngổ	8.7	1.6	0.3	1.3	4.4	1.1	0.11	0.04	207	0.86	194	0.81
97	Rau vạy	8	1.2	0.2	1.4	3.6	1.6	0.05	0.03	181	0.76	169	0.71
98	Rong đuôi chó nước lợ	8	1.4	0.6	0.8	3.5	1.7	0.22	0.04	179	0.75	169	0.71
99	Rong đuôi chó nước ngọt	9	1.2	0.4	1.1	4.3	2	0.25	0.03	191	0.8	180	0.75
100/a	Rong ống	7.83	1.39	0.07	0.8	3.25	2.33	0.07	0.04	—	—	—	—
101	Rong ống nước ngọt	12	1.5	0.7	2.3	6.5	1	0.15	0.03	277	1.16	261	1.09
102	Rong tóc tiên	7.1	0.8	0.2	1.1	2.5	2.5	0.18	0.04	121	0.51	113	0.47
103	Rong trà nước ngọt	9.4	0.9	0.7	1.6	4.2	2	0.24	0.05	199	0.83	187	0.78
104	Tảo quầy	9.8	2.9	0.4	1.5	3	2	0.25	0.04	223	0.93	203	0.85
105	Tảo quầy nhao	8.5	2.4	0.3	1.2	3.1	1.5	0.25	0.04	199	0.83	182	0.76
106	Tảo tào quầy	11.7	3.6	0.7	1.5	3.8	2.1	0.3	0.05	281	1.17	257	1.07
3. Thức ăn củ quả
107	Củ cà rốt	13.8	0.9	0.1	1	10.9	0.9	0.03	0.03	476	1.99	464	1.94
108	Củ cải đường	11	1.1	0.3	0.6	7.8	1.2	0.06	0.05	366	1.53	356	1.49
109	Củ cải đỏ	11.2	1	0.1	0.7	8.6	0.8	0.05	0.03	383	1.6	373	1.56
110	Củ cải thước	9.7	0.9	0.1	0.6	7.5	0.6	0.01	0.02	320	1.34	311	1.3
111	Củ cải trắng	9.6	1.1	0.2	1	6.3	1	0.07	0.05	304	1.27	292	1.22
112	Củ chuối hạt	9.5	0.3	0.6	1.2	6.8	0.6	0.05	0.04	296	1.24	286	1.2
113	Củ chuối tây	13	0.5	1.2	1.8	8	1.5	0.07	0.08	384	1.61	369	1.55
114	Củ dong riềng	24	1.1	0.3	1.3	19.9	1.4	0.09	0.04	824	3.45	810	3.39
115	Củ hoàng tinh	36.2	1.3	0.1	2.3	31.3	1.2	0.04	0.01	1272	5.33	1252	5.24
116	Củ khoai lang	26.2	0.9	0.5	0.89	23.41	0.5	0.08	0.04	988	4.14	978	4.1
116/a	Củ khoai lang	29.38	1.21	0.33	0.75	26.16	0.93	0.05	0.04	—	—	—	—
117	Củ khoai lang (duyên hải Miền Trung)	27	0.8	0.6	0.6	24.3	0.7	0.1	0.07	1016	4.26	1008	4.22
118	Củ khoai lang (Đông Nam Bộ)	26.5	1	0.5	0.5	23.9	0.6	0.03	0.04	1001	4.19	993	4.16
118/a	Củ khoai lang (Đông Nam Bộ)	31.58	1.29	0.39	—	—	0.91	0.05	0.02	—	—	—	—
119	Củ khoai lang (đồng bằng Bắc Bộ)	25	0.7	0.2	0.7	23	0.4	0.06	0.05	941	3.94	934	3.91
119/a	Củ khoai lang (đồng bằng Bắc Bộ)	30.87	1.42	0.32	0.65	27.53	0.95	0.05	0.06	—	—	—	—
120/a	Củ khoai lang (khu Bốn cũ)	24.21	0.72	0.3	0.85	21.44	0.91	0.04	—	—	—	—	—
121	Củ khoai lang (Tây Nguyên)	26	0.8	0.6	0.7	23.3	0.6	0.07	0.05	980	4.11	972	4.07
122	Củ khoai lang khô	86.8	3.2	1.7	2.2	77.1	2.6	0.17	0.16	3248	13.6	3219	13.48
123/a	Củ khoai lang khô (khu Bốn cũ)	91.99	1.89	0.8	2.25	85.66	1.39	0.03	0.13	—	—	—	—
124	Củ khoai lang ruột vàng	26.2	1.2	0.5	1.2	22.4	0.9	0.07	0.03	970	4.06	957	4.01
125	Củ khoai lang vỏ đỏ	26.7	0.8	0.3	1.1	23.7	0.8	0.09	0.03	988	4.14	978	4.1
126	Củ khoai lang vỏ đỏ khô	85.5	2.5	0.7	2.7	75.3	4.3	0.24	0.16	3102	12.99	3077	12.88
127	Củ khoai lang vỏ trắng	21.5	0.7	0.4	1.1	18.5	0.8	0.08	0.03	791	3.31	781	3.27
128	Củ khoai lang vỏ trắng khô	85.4	3	2	2.6	75.3	2.5	0.2	0.14	3199	13.4	3168	13.27
129	Củ khoai nước	26.3	2	1.1	1.4	20.5	1.3	0.12	0.09	928	3.89	908	3.8
130	Củ khoai sọ	23.5	2.2	0.3	1.1	18.5	1.4	0.03	0.04	810	3.39	793	3.32
131	Củ khoai tây	21.5	1.8	0.3	0.9	17.5	1	0.02	0.04	789	3.3	774	3.24
132/a	Củ khoai tây lai	20.43	1.97	0.14	0.4	17.13	0.81	0.03	0.05	—	—	—	—
133	Củ khoai tây khô	88	7.4	0.4	2.3	74	3.9	0.07	0.2	3236	13.55	3186	13.34
134	Củ sắn 202	24	0.8	0.3	0.7	21.5	0.7	0.02	0.02	844	3.54	838	3.51
135	Củ sắn 205	30.1	1.1	0.3	0.9	27.4	0.4	0.02	0.04	1075	4.5	1066	4.46
136	Củ sắn bỏ vỏ	31.5	0.9	0.6	0.7	28.6	0.7	0.08	0.05	1150	4.82	1142	4.78
137	Củ sắn bỏ vỏ khô	87.41	2.87	1.68	2.95	77.73	2.18	0.23	0.15	3168	13.26	3138	13.14
137/a	Củ sắn bỏ vỏ khô	88.36	2.06	1.39	2.01	81.33	1.58	0.14	0.4	—	—	—	—
138/a	Củ sắn bỏ vỏ khô (miền núi Bắc Bộ)	88.7	2.23	1.73	2.72	79.78	2.25	0.2	0.25	—	—	—	—
139/a	Củ sắn bỏ vỏ khô (duyên hải Miền Trung)	89.33	1.5	0.4	—	—	1.94	0.14	0.15	—	—	—	—
140/a	Củ sắn bỏ vỏ khô (khu Bốn cũ)	87.48	1.86	1.56	1.77	81.36	0.93	0.04	1.44	—	—	—	—
141/a	Củ sắn bỏ vỏ khô (trung du Bắc Bộ)	88.71	2.4	1.85	—	—	1.18	0.14	0.4	—	—	—	—
142	Củ sắn cả vỏ	27.7	0.9	0.4	1	24.7	0.7	0.05	0.04	977	4.09	968	4.05
143	Củ sắn cả vỏ (duyên hải Miền Trung)	31.5	0.8	0.6	0.6	28.8	0.7	0.14	0.07	1123	4.7	1117	4.68
143/a	Củ sắn cả vỏ (duyên hải Miền Trung)	36.31	0.49	0.12	—	—	0.66	0.16	0.18	—	—	—	—
144	Củ sắn cả vỏ (Đông Nam Bộ)	34.3	1.4	0.4	1	30.5	1	0.05	0.05	1204	5.04	1193	5
145	Củ sắn cả vỏ (Tây Nguyên)	26.2	0.9	0.4	1	23.1	0.8	0.04	0.05	919	3.85	910	3.81
146	Củ sắn cả vỏ (trung du Bắc Bộ)	30.8	1.1	0.4	0.9	28	0.4	0.04	0.03	1102	4.62	1093	4.58
147	Củ sắn cả vỏ khô	89.1	2.94	1.89	3.14	79.41	1.72	0.14	0.14	3175	13.3	3145	13.17
148	Củ sắn chuối	27.7	1.1	0.4	0.8	25	0.4	0.02	0.02	991	4.15	982	4.11
149	Củ sắn dù	29.5	0.8	0.3	0.8	27.1	0.5	0.05	0.04	1050	4.4	1043	4.37
150	Củ sắn goòng	28	0.9	0.4	0.9	25	0.8	0.1	0.04	986	4.13	977	4.09
151	Củ sắn xanh	27.7	0.8	0.3	0.8	25.3	0.5	0.04	0.04	984	4.12	977	4.09
152	Củ su hào	9.3	2	0.1	1.7	4	1.5	0.05	0.04	266	1.11	246	1.03
153	Quả bầu	11	0.5	0.1	0.8	9.2	0.4	0.02	0.02	368	1.54	361	1.51
154	Quả bí đỏ	11.79	1.17	0.7	1.28	7.48	1.16	0.04	0.04	404	1.69	388	1.62
155	Quả bí đỏ nếp	11.9	1.2	0.7	1.3	7.5	1.2	0.04	0.04	407	1.7	390	1.63
156	Quả cà phê bỏ hạt khô	92.25	13.85	2.12	16.7	49.51	10.07	0.3	0.23	2541	10.64	2381	9.97
157	Quả chuối chín cả vỏ	27	1.7	0.8	2.2	19.9	2.4	0.07	0.06	902	3.78	879	3.68
158/a	Quả chuối khô	89.26	6.84	—	4.5	—	9.83	0.12	0.23	—	—	—	—
159	Quả dưa chuột	9.8	0.8	1.1	0.7	6.7	0.5	0.02	0.03	354	1.48	343	1.44
160	Quả dưa gang	8.6	0.8	0.1	0.9	6.3	0.5	0.02	0.03	296	1.24	286	1.2
161	Quả dưa hấu	8.6	0.8	0.4	1.7	5.1	0.6	0.01	0.01	292	1.22	275	1.15
162	Quả đu đủ xanh	7.9	0.9	0.4	0.6	5.3	0.7	0.05	0.04	264	1.1	255	1.07
4. Thưc ăn ủ chua
163	Cây lạc - thân lá ủ héo	35.1	4.15	2.04	11.32	12.95	4.64	0.49	0.1	805	3.37	728	3.05
164	Cây lạc - thân lá ủ tươi	16.31	2.54	0.95	3.78	6.71	2.33	0.35	0.11	378	1.58	347	1.45
165	Cây ngô non ủ	23.5	1.1	0.8	6.9	11.7	3	0.06	0.05	521	2.18	482	2.02
166	Củ khoai lang ủ	25.4	1.1	0.9	0.7	20.1	2.6	—	—	856	3.59	845	3.54
167	Củ khoai tây ủ	20.7	2.4	0.5	0.9	15.7	1.2	0.01	0.06	758	3.18	739	3.1
5. Bột cỏ
168	Bột bèo dâu	84.6	15.5	3.3	16.1	29.5	20.2	1.22	0.4	2052	8.59	1881	7.88
169	Bột bèo tấm	91.9	16.8	2.8	10.3	50.2	11.8	—	—	2729	11.43	2572	10.77
170	Bột cỏ Stylô	87.4	16.5	1.9	24.3	38.2	6.5	1.52	0.21	1898	7.95	1745	7.31
171	Bột lá đỗ mai (Đông Nam Bộ)	92.5	20.07	5.32	17.57	41.97	7.57	1.26	0.26	2441	10.22	2262	9.47
172	Bột lá gai	93	28.9	5.4	11	31.7	16	4	0.5	2511	10.51	2304	9.65
173	Bột lá keo dậu	88.3	22.5	4.3	9.2	46.7	5.6	1.34	0.2	2636	11.04	2463	10.31
173/a	Bột lá keo dậu	91	27.28	2.83	7.21	45.43	8.25	1.79	0.28	—	—	—	—
174	Bột lá mắm đen	89.6	11.9	5.3	17.9	42.8	11.7	0.43	0.16	2024	8.47	1899	7.95
175	Bột lá mắm trắng	90.1	14.1	5	15.7	43.9	11.4	0.64	0.2	2139	8.96	2009	8.41
176	Bột lá sắn	89.66	20.57	8.37	13.98	39.62	7.12	1.1	0.63	2538	10.63	2349	9.84
177	Bột rong câu	80	11.2	1.1	20.8	35.8	11.1	0.39	0.12	1751	7.33	1615	6.76
178	Bột rong mơ	83.5	5.9	0.4	10.5	34	32.7	3	0.31	1301	5.45	1233	5.16
179	Bột tảo hỗn hợp	91.9	23.6	2.1	19.5	21.9	24.8	1.6	0.4	1836	7.69	1646	6.89
180	Bột tảo lông chó	90.2	21.4	3.2	19.6	19.7	26.3	2.22	0.37	1750	7.33	1567	6.56
181	Bột tảo quầy	90.5	25	2.4	21.1	22	20	1.01	0.41	1929	8.08	1725	7.22
182	Bột thân lá đậu tương	88.78	7.94	0.46	37.18	38.46	4.74	0.65	0.16	2067	8.66	1879	7.87
183	Bột thân lá khoai lang	84.3	7.1	4.7	13.2	49.3	10	1	0.4	2052	8.59	1958	8.2
184	Bột thân lá lạc (Đông Nam Bộ)	94.45	10.99	1.13	36.47	38.92	6.94	1.03	0.2	1984	8.31	1803	7.55
185	Bột thân lá quả đậu tương	89.2	17.9	5.2	22.7	36.9	6.5	1.2	0.87	2309	9.67	2120	8.88
186/a	Bột sắn Gạc nai (Tuyên Quang)	87.44	3.34	0.36	2.78	78.82	2.14	0.12	0.12	—	—	—	—
187/a	Bột sắn Philipin	88.87	1.7	—	4.37	—	2.67	0.18	0.18	—	—	—	—
II. Thức ăn hạt 147 nguyên liệu
1. Hạt hoà thảo
188	Hạt bo bo bỏ vỏ	87.4	13.6	3.6	1	67.1	2.1	0.12	0.15	3158	13.23	3068	12.85
189	Hạt bo bo cả vỏ	88.8	12	4	12.2	54.9	5.7	0.13	0.31	2476	10.37	2369	9.92
190	Hạt cao lương	87.26	9.82	2.65	3.34	69.17	2.28	0.17	0.31	3045	12.75	2971	12.44
191	Hạt đại mạch	88.7	10.8	2.3	2.9	70.9	1.8	0.06	0.29	3071	12.86	2998	12.56
192	Hạt gạo nếp	86.7	7.5	1.3	0.8	76.5	0.6	0.04	0.18	3385	14.18	3339	13.98
192/a	Hạt gạo nếp	88.23	7.42	1.23	0.29	78.8	0.5	0.25	0.13	—	—	—	—
193/a	Hạt gạo nếp (duyên hải Miền Trung)	88.05	7.01	1.24	0.23	79.06	0.51	0.33	0.12	—	—	—	—
194/a	Hạt gạo nếp (Tây Nguyên)	88.58	8.23	1.22	0.34	78.32	0.47	0.1	0.15	—	—	—	—
195	Hạt gạo tẻ	87.29	8.38	1.5	0.6	75.81	1	0.11	0.2	3405	14.26	3354	14.05
195/a	Hạt gạo tẻ	87.66	7.82	0.78	0.39	78.15	0.51	0.06	0.1	—	—	—	—
196	Hạt gạo tẻ (duyên hải Miền Trung)	90.1	8.4	1.7	0.6	78.5	0.9	0.19	0.49	3520	14.74	3469	14.53
196/a	Hạt gạo tẻ (duyên hải Miền Trung)	87.74	7.32	1.33	0.41	78.13	0.56	0.07	0.13	—	—	—	—
197	Hạt gạo tẻ (Đông Nam Bộ)	88.4	8.1	1.1	0.4	78.1	0.7	0.08	0.17	3457	14.48	3410	14.28
197/a	Hạt gạo tẻ (Đông Nam Bộ)	87.45	8.49	0.54	0.42	77.52	0.49	0.05	0.08	—	—	—	—
198/a	Hạt gạo tẻ (đồng bằng Bắc Bộ)	88.79	7.96	0.52	—	—	0.56	0.04	0.1	—	—	—	—
199/a	Hạt gạo tẻ (khu Bốn cũ)	87.23	7.18	0.8	0.39	78.31	0.55	0.07	0.11	—	—	—	—
200	Hạt gạo tẻ (Tây Nguyên)	86	6.3	0.4	0.9	77.5	0.9	0.02	0.12	3325	13.92	3289	13.77
200/a	Hạt gạo tẻ (Tây Nguyên)	88.85	8.03	0.91	0.23	79.28	0.4	0.06	0.1	—	—	—	—
201/a	Hạt gạo tẻ ải chiêm (đồng bằng Bắc Bộ)	87.12	6.83	0.24	—	—	0.43	0.03	0.07	—	—	—	—
202/a	Hạt gạo tẻ chiêm đá	88.14	8.25	0.56	0.49	77.86	0.98	0.04	0.05	—	—	—	—
203/a	Hạt gạo tẻ lức	85.14	7.64	—	1.14	—	1.1	0.07	0.08	—	—	—	—
204	Hạt gạo tẻ lức (gạo lật)	86.38	8.61	2.3	0.6	73.57	1.3	0.06	0.24	3369	14.11	3315	13.88
205/a	Hạt gạo tẻ nương (miền núi Bắc Bộ)	88.1	8.37	0.88	—	—	0.66	0.04	0.13	—	—	—	—
206/a	Hạt gạo tẻ R 38 (khu Bốn cũ)	86.01	7.27	0.8	0.48	76.88	0.58	0.06	0.14	—	—	—	—
207	Hạt mạch hoa cả vỏ	87	10.8	1.7	17.2	55.1	2.2	0.09	0.31	2757	11.54	2628	11
208	Hạt mạch đen	86.1	11.4	1.9	2.8	67.6	2.4	0.1	0.33	3138	13.14	3058	12.81
209	Hạt mì	87	13.2	2.2	2.7	67.1	1.8	0.04	0.39	3344	14	3246	13.59
210/a	Hạt mì úc	89.78	14.49	—	2.47	—	1.86	0.16	0.53	—	—	—	—
211	Hạt mít bỏ vỏ cứng	67.64	7.25	1.05	0.21	56.9	2.23	0.07	0.13	2592	10.85	2549	10.67
212/a	Hạt ngô mèo (miền núi Bắc Bộ)	89.35	9.05	3.48	2.47	72.89	1.46	0.1	0.2	—	—	—	—
213	Hạt ngô nếp	88.3	8.6	4.7	3	70.4	1.6	0.22	0.33	3348	14.02	3276	13.72
214	Hạt ngô nếp (Tây Nguyên)	86.8	7.8	4.9	2.2	69.9	2	0.29	0.35	3289	13.77	3224	13.5
215	Hạt ngô nếp (duyên hải Miền Trung)	90.2	10.4	4.6	1.7	71.5	2	0.11	0.29	3439	14.4	3362	14.08
216	Hạt ngô nếp (Đông Nam Bộ)	91	9.2	4.5	2	73.8	1.5	0.28	0.29	3471	14.54	3401	14.24
217	Hạt ngô nếp (miền núi Bắc Bộ)	82.3	8.8	5.5	1.9	64.8	1.3	—	0.3	3171	13.28	3100	12.98
218	Hạt ngô tẻ chín sáp	46.8	4.9	2.3	1	37.8	0.8	0.03	—	1786	7.48	1749	7.32
219	Hạt ngô tẻ đỏ	88.11	9.27	4.21	3.05	70.08	1.5	0.09	0.15	3339	13.98	3265	13.67
219/a	Hạt ngô tẻ đỏ	88.63	8.97	3.36	2.27	71.8	2.22	0.12	0.24	—	—	—	—
220/a	Hạt ngô tẻ đỏ (đồng bằng Bắc Bộ)	88.22	9.24	3.31	1.88	72.41	1.39	0.11	0.24	—	—	—	—
221	Hạt ngô tẻ đỏ (khu Bốn cũ)	88.4	10.2	3.7	1.8	71.2	1.5	—	0.3	3370	14.11	3297	13.81
221/a	Hạt ngô tẻ đỏ (khu Bốn cũ)	87.25	8.89	3.01	1.91	70.5	2.94	0.15	0.22	—	—	—	—
222/a	Hạt ngô tẻ đỏ (miền núi Bắc Bộ)	89.55	9.02	3.35	2.11	73.54	1.52	0.1	0.26	—	—	—	—
223	Hạt ngô tẻ đỏ (Tây Nguyên)	87.7	8	5	2.19	71.1	1.41	0.18	0.27	3348	14.02	3282	13.75
223/a	Hạt ngô tẻ đỏ (Tây Nguyên)	89.92	9.23	4.05	2.06	72.74	1.85	0.11	0.2	—	—	—	—
224	Hạt ngô tẻ đỏ (trung du Bắc Bộ)	83.8	10.2	2.6	1.2	68.4	1.4	0.08	0.05	3191	13.36	3124	13.08
224/a	Hạt ngô tẻ đỏ (trung du Bắc Bộ)	88.07	9.03	3.73	1.95	71.93	1.43	0.1	0.23	—	—	—	—
225/a	Hạt ngô tẻ đỏ hấp chín, sấy khô	89.68	9.44	1.66	3.04	73.78	1.76	—	—	—	—	—	—
226	Hạt ngô tẻ trắng	86.71	8.88	4.2	2.32	70	1.31	0.14	0.3	3304	13.83	3235	13.55
226/a	Hạt ngô tẻ trắng	80.15	7.57	2.77	2.03	66.56	1.22	0.15	0.23	—	—	—	—
227/a	Hạt ngô tẻ trắng (đồng bằng Bắc Bộ)	80.15	7.57	2.77	2.03	66.56	1.22	0.15	0.23	—	—	—	—
228	Hạt ngô tẻ trắng (duyên hải Miền Trung)	88	9.1	3.9	6.1	67.3	1.6	0.35	0.84	3269	13.69	3183	13.33
229	Hạt ngô tẻ trắng (Đông Nam Bộ)	90.2	8.8	5.2	2.3	72.8	1.1	0.12	0.23	3461	14.49	3390	14.2
230	Hạt ngô tẻ trắng (khu Bốn cũ)	85.6	9.4	4.1	1.3	69.2	1.6	0.11	0.23	3272	13.7	3204	13.42
231	Hạt ngô tẻ trắng (miền núi Bắc Bộ)	84.1	8.1	4.3	1.8	68.5	1.4	0.08	0.4	3208	13.43	3145	13.17
232	Hạt ngô tẻ trắng (Tây Nguyên)	88.6	11.1	3.7	2.2	70.1	1.5	—	0.3	3377	14.14	3297	13.8
233	Hạt ngô tẻ trắng (trung du Bắc Bộ)	85.4	9.6	3.8	1.7	68.9	1.4	0.09	—	3332	13.95	3259	13.65
234	Hạt ngô tẻ vàng	87.3	8.9	4.4	2.7	69.9	1.4	0.22	0.3	3320	13.9	3248	13.6
234/a	Hạt ngô tẻ vàng	86.93	8.24	3.45	2.01	71.8	1.42	0.14	0.52	—	—	—	—
235	Hạt ngô tẻ vàng (duyên hải Miền Trung)	88.2	9.8	3.7	2	71	1.7	0.25	0.36	3348	14.02	3277	13.72
235/a	Hạt ngô tẻ vàng (duyên hải Miền Trung)	84.55	8.17	2.98	1.9	70	1.5	0.08	1.02	—	—	—	—
236	Hạt ngô tẻ vàng (Đông Nam Bộ)	88	8.7	4.2	2.9	70.8	1.4	0.14	0.3	3337	13.97	3266	13.68
237/a	Hạt ngô tẻ vàng (đồng bằng Bắc Bộ)	87.15	8.4	3	1.8	72.21	1.74	—	—	—	—	—	—
238	Hạt ngô tẻ vàng (khu Bốn cũ)	86	9	3.9	1.3	70.4	1.4	0.09	0.26	3287	13.77	3223	13.5
239	Hạt ngô tẻ vàng (miền núi Bắc Bộ)	82.1	8.8	3.9	1.4	66.8	1.2	0.23	0.28	3146	13.17	3081	12.9
240	Hạt ngô tẻ vàng (Tây Nguyên)	86.7	9.4	4	1.3	70.5	1.5	0.22	0.35	3315	13.88	3248	13.6
241	Hạt ngô tẻ vàng (trung du Bắc Bộ)	86.3	10.6	3.9	1.5	68.9	1.4	0.08	0.24	3307	13.85	3232	13.53
242/a	Hạt thóc ải Mai hương	87.73	6.27	1.26	9.92	66.51	3.77	0.17	0.28	—	—	—	—
243/a	Hạt thóc ải Mai hương (khu Bốn cũ)	87.73	6.27	1.26	9.92	66.51	3.77	0.17	0.28	—	—	—	—
244	Hạt thóc nương	88.8	8.2	2.4	11.9	62.2	4.1	0.22	0.4	2762	11.57	2683	11.23
245	Hạt thóc nếp mọc mầm	60	4.5	0.5	6	45	4	0.05	0.2	2009	8.41	1957	8.2
246	Hạt thóc tẻ	88.23	7.41	2.2	10.49	63.04	5.09	0.22	0.27	2708	11.34	2642	11.06
246/a	Hạt thóc tẻ	88.94	7.42	1.71	9.96	65.56	4.3	0.18	0.43	—	—	—	—
247	Hạt thóc tẻ (duyên hải Miền Trung)	89	7.6	2.3	9.3	64.1	5.7	0.21	0.41	2745	11.5	2681	11.23
248	Hạt thóc tẻ (Đông Nam Bộ)	89.6	8	1.7	9.8	65.4	4.7	0.18	0.23	2784	11.66	2718	11.38
248/a	Hạt thóc tẻ (Đông Nam Bộ)	88.78	7.31	—	9.55	—	5.04	0.17	0.76	—	—	—	—
249/a	Hạt thóc tẻ (đồng bằng Bắc Bộ)	88.22	7.99	1.42	10.67	64.55	3.6	0.15	0.37	—	—	—	—
250	Hạt thóc tẻ (khu Bốn cũ)	84.2	6.5	2	11.2	59.4	5.1	0.11	0.21	2541	10.64	2479	10.38
250/a	Hạt thóc tẻ (khu Bốn cũ)	89.69	6.99	2.2	9.56	66.34	4.61	0.26	0.37	—	—	—	—
251	Hạt thóc tẻ (miền núi Bắc Bộ)	87	6.8	1.4	8.9	65	4.9	0.06	0.29	2696	11.29	2639	11.05
251/a	Hạt thóc tẻ (miền núi Bắc Bộ)	89.35	8.05	2.1	9.1	65.64	4.46	0.13	0.34	—	—	—	—
252	Hạt thóc tẻ (Tây Nguyên)	88.6	7.6	2.7	11.7	62	4.6	0.25	0.42	2716	11.37	2645	11.08
253	Hạt thóc tẻ (trung du Bắc Bộ)	89.7	7.7	1.5	9.7	65.8	5	0.09	0.16	2775	11.62	2711	11.35
254/a	Hạt thóc tẻ -Giống LQ	89.56	6.15	1.41	9.86	67.95	4.19	0.17	0.15	—	—	—	—
225/a	Hạt thóc tẻ -Giống LQ (khu Bốn cũ)	89.56	6.15	1.41	9.86	67.95	4.19	0.17	0.15	—	—	—	—
256	Hạt thóc tẻ mọc mầm	64.2	6.4	2.2	8	44.4	3.2	0.12	0.19	2132	8.93	2071	8.67
257	Hạt yến mạch	86.7	10.7	4.1	9.9	58.7	3.3	0.1	0.35	2802	11.73	2701	11.31
2. Hạt bộ đậu
258/a	Hạt đậu đỏ	88.61	22.14	1.75	5.43	55.93	3.38	0.21	0.39	—	—	—	—
259/a	Hạt đậu đỏ (duyên hải Miền Trung)	87.71	21.67	1.39	—	—	2.97	0.11	0.44	—	—	—	—
260/a	Hạt đậu đỏ (khu Bốn cũ)	88.6	22.27	—	5.41	—	3.74	0.33	0.33	—	—	—	—
261/a	Hạt đậu đỏ (Tây Nguyên)	89.53	22.47	2.1	5.44	56.1	3.42	0.18	0.4	—	—	—	—
262	Hạt đậu hồng đáo	88.7	21.8	3.2	5.1	55.3	3.3	0.52	0.1	3380	14.15	3218	13.48
263	Hạt đậu mèo đen	87.6	23.9	5.3	8.1	47.1	3.2	0.39	0.5	3230	13.53	3050	12.77
264	Hạt đậu mèo ngồi	84.4	22	6.5	9.6	41.6	4.7	0.36	0.5	3093	12.95	2909	12.18
265	Hạt đậu mèo vằn	93.8	24.6	5.4	10.4	49.9	3.5	0.25	0.34	3445	14.42	3248	13.6
266	Hạt đậu mèo xám	89.2	22	4.1	8.6	51.2	3.3	0.19	0.3	3258	13.64	3090	12.94
267	Hạt đậu nho nhe	85.3	21	1.3	4.3	55.2	3.5	0.25	0.47	3187	13.35	3041	12.74
268/a	Hạt đậu nho nhe	86	22.52	0.59	6.94	51.67	4.28	0.39	0.48	—	—	—	—
269/a	Hạt đậu nho nhe (trung du Bắc Bộ)	86	22.52	0.59	6.94	51.67	4.28	0.39	0.48	—	—	—	—
270	Hạt đậu tương	88.49	37.02	16.3	6.39	23.87	4.91	0.29	0.56	4138	17.33	3800	15.91
271/a	Hạt đậu tương loại 1	92.36	38.71	15.95	6.98	25.92	4.8	0.3	0.45	—	—	—	—
272/a	Hạt đậu tương loại 2	87.55	32.04	17.41	8.8	24.24	5.06	0.3	0.48	—	—	—	—
273	Hạt đậu tương lép	90.4	32.7	11.8	12.7	27.1	6.1	—	—	3542	14.83	3225	13.51
274	Hạt đậu tương (duyên hải Miền Trung)	92.04	38.54	17.89	8.37	22	5.24	0.42	0.72	4317	18.08	3951	16.54
274/a	Hạt đậu tương (duyên hải Miền Trung)	87.96	31.43	17	9.97	24.31	5.24	0.31	0.48	—	—	—	—
275	Hạt đậu tương (Đông Nam Bộ)	91.4	36.9	18	10.8	20.5	5.2	0.44	0.46	4250	17.8	3881	16.25
276	Hạt đậu tương (đồng bằng Bắc Bộ)	91.5	37.1	12.3	9.3	27.2	5.6	0.2	0.56	4022	16.84	3684	15.43
276/a	Hạt đậu tương (đồng bằng Bắc Bộ)	92.93	37.81	18.1	—	—	4.53	0.42	0.45	—	—	—	—
277	Hạt đậu tương (khu Bốn cũ)	86.2	37.1	16.4	6.2	21.8	4.7	0.29	0.67	4068	17.04	3729	15.62
277/a	Hạt đậu tương (khu Bốn cũ)	94.77	38.44	17.73	6.33	27.57	4.7	0.22	0.5	—	—	—	—
278	Hạt đậu tương (miền núi Bắc Bộ)	86.5	38.9	15.8	5.8	21.6	4.4	0.22	0.63	4091	17.13	3745	15.68
279	Hạt đậu tương (Tây Nguyên)	90.4	37.3	18.1	6.8	23.4	4.8	0.36	0.77	4287	17.95	3937	16.49
279/a	Hạt đậu tương (Tây Nguyên)	88.03	35.9	15.81	6.47	25.09	4.76	0.27	0.5	—	—	—	—
280	Hạt đậu tương (trung du Bắc Bộ)	86.5	35.6	13.7	4.3	28	4.9	0.2	0.24	3967	16.61	3660	15.33
280/a	Hạt đậu tương (trung du Bắc Bộ)	93.33	37.94	17.83	9.17	23.35	5.04	0.31	0.35	—	—	—	—
281	Hạt đậu tương cúc Lục Ngạn	90.2	37.9	15.1	6.4	25.7	5.1	0.27	0.13	4155	17.4	3816	15.98
282	Hạt đậu tương DH4	91.3	37.2	18.3	9.4	21.3	5.1	0.43	0.57	4283	17.94	3919	16.41
283/a	Hạt đậu tương DH84 (duyên hải Miền Trung)	86.44	32.06	16.26	10.2	22.93	4.98	0.29	0.46	—	—	—	—
284/a	Hạt đậu tương DT94 (trung du Bắc Bộ)	94.23	39.08	17.96	9.17	22.84	5.18	0.32	0.45	—	—	—	—
285	Hạt đậu tương MTD-10	92.4	37.3	16.7	9.3	24.4	4.7	0.31	0.36	4275	17.9	3917	16.4
286	Hạt đậu tương MTD-13	91.3	33.7	18.9	8	26	4.7	0.45	0.36	4302	18.02	3966	16.61
287	Hạt đậu tương V74	88.8	39	15	5.9	23.9	5	0.19	0.15	4121	17.26	3777	15.82
288	Hạt đậu tương rang	91	39.25	14	3.7	29.65	4.4	0.23	0.63	4215	17.65	3886	16.27
289	Hạt đậu xanh	88.61	23.68	1.95	4.37	55.09	3.52	0.24	0.42	3354	14.05	3189	13.35
289/a	Hạt đậu xanh	88.89	23.04	0.88	4.77	56.4	3.8	0.19	0.28	—	—	—	—
290/a	Hạt đậu xanh (duyên hải Miền Trung)	87.97	22.36	1.31	4.64	55.98	3.69	0.1	0.25	—	—	—	—
291/a	Hạt đậu xanh (đồng bằng Bắc Bộ)	91.44	26.41	0.36	—	—	4.4	0.14	0.21	—	—	—	—
292/a	Hạt đậu xanh (Tây Nguyên)	87.73	22.11	0.53	4.52	57.09	3.48	0.24	0.35	—	—	—	—
3. Hạt nhiều dầu
293	Hạt cao su bỏ vỏ	90.72	27.12	40.97	1.64	18.07	2.92	0.3	0.38	3778	15.82	3529	14.78
294	Hạt cao su cả vỏ	87	13.1	29.97	25.86	15.25	2.82	0.29	0.22	2621	10.97	2442	10.23
295	Hạt cọ dầu	84.4	6.9	46	2.6	27.4	1.5	0.07	0.18	4071	17.05	3883	16.26
296	Hạt gai	92	17.5	34	13.9	21	5.6	—	—	3554	14.88	3320	13.9
297	Hạt hướng dương cả cỏ	89.9	15.3	25.2	28.6	17.9	2.9	0.24	0.9	2720	11.39	2509	10.51
298	Hạt lanh	90.9	22.6	33.7	7.1	23.2	4.3	0.1	0.34	4464	18.69	4186	17.53
299	Hạt lạc nhân	92.4	27.9	44.6	2.7	14.8	2.4	0.12	0.38	5497	23.02	5124	21.46
299/a	Hạt lạc nhân	91.72	29.15	41.34	2.21	16.75	2.27	0.21	0.33	—	—	—	—
300	Hạt lạc nhân lép	87.6	26.7	35	1.9	21.4	2.6	0.08	0.44	4579	19.17	4274	17.9
301/a	Hạt lạc nhân (duyên hải Miền Trung)	92.36	28.82	42.24	—	—	2.12	0.2	0.24	—	—	—	—
302/a	Hạt lạc nhân (khu Bốn cũ)	91.51	28.96	41.13	—	—	2.27	0.24	0.42	—	—	—	—
303/a	Hạt lạc nhân (Tây Nguyên)	92.06	29.14	41.58	—	—	2.35	0.22	0.26	—	—	—	—
304/a	Hạt lạc sen (khu Bốn cũ)	87.39	28.88	35.06	6.63	14.71	2.11	0.27	—	—	—	—	—
305	Hạt vừng đen	92.3	22	41.9	10.8	12.3	5.3	1.2	0.75	5064	21.21	4708	19.72
306/a	Hạt vừng đen (đồng bằng Bắc Bộ)	94	21.2	—	—	—	5.91	0.6	0.5	—	—	—	—
307	Hạt vừng đen lép	86.1	12.3	17.5	25.9	23.8	6.6	1.08	0.38	3196	13.38	2951	12.36
308	Hạt vừng trắng	92.4	19.8	43.4	11.5	12.5	5.2	0.74	0.67	5103	21.37	4752	19.9
308/a	Hạt vừng trắng	95.74	21.81	39.93	19.04	8.74	6.23	1.29	0.62	—	—	—	—
309/a	Hạt vừng trắng (khu Bốn cũ)	95.64	20.3	44.72	19.3	4.99	6.33	1.1	0.56	—	—	—	—
310	Hạt vừng trắng lép	88	17.4	24.4	17.4	20.7	8.1	1.12	0.69	3769	15.78	3493	14.63
III. Phụ phẩm chế biến nông sản 140 nguyên liệu
1. Các loại khô dầu
311	Khô dầu bông bỏ vỏ chiết ly	90	37.7	0.8	9.5	34.8	7.2	0.19	0.97	2813	11.78	2563	10.73
312	Khô dầu bông bỏ vỏ ép	90.83	37.75	8.77	9.03	28.45	6.83	0.28	1.13	3234	13.54	2953	12.36
313	Khô dầu bông cả vỏ ép	91.58	33.63	7.6	17.43	26.99	5.93	0.58	0.98	3042	12.74	2764	11.58
314/a	Khô dầu canola	90.35	33.59	—	10.64	—	7.56	0.74	1.22	—	—	—	—
315	Khô dầu cải dầu ép	90.4	30.5	8.7	14.6	29	7.6	0.6	0.9	2950	12.35	2724	11.41
316	Khô dầu cải dầu chiết ly	90.1	32.5	3.5	14.9	31.8	7.4	0.6	0.9	2781	11.64	2562	10.73
317	Khô dầu cao su bỏ vỏ chiết ly	89.3	30.4	1.4	7	39	11.5	—	—	2535	10.62	2351	9.85
318	Khô dầu cao su bỏ vỏ ép máy	88.9	23.8	9	4.3	45.6	6.2	0.39	0.44	3039	12.72	2873	12.03
319	Khô dầu cọ dầu chiết ly	89.6	18.5	3.5	11	52.1	4.5	0.35	0.7	2828	11.84	2672	11.19
320	Khô dầu cọ dầu ép	89.5	17.5	8.5	11.2	47.7	4.6	0.35	0.7	3014	12.62	2843	11.91
321	Khô dầu dừa chiết ly	89.1	20.6	3.4	10.3	49.7	5.1	0.29	0.6	2752	11.52	2580	10.8
322	Khô dầu dừa ép máy	90.8	19.38	6.66	12.38	45.55	6.83	0.32	0.35	2854	11.95	2669	11.17
322/a	Khô dầu dừa ép máy	92.78	20.88	—	14.48	—	6.24	0.26	0.68	—	—	—	—
323	Khô dầu dừa ép thủ công	91.14	17.08	10.6	14.71	42.46	6.29	0.34	0.57	2994	12.54	2796	11.71
324	Khô dầu đậu tương chiết ly	89	44.7	1.5	5.1	31.2	6.5	0.28	0.65	3692	15.46	3350	14.03
324/a	Khô dầu đậu tương chiết ly	89.77	44.9	1.18	6.78	29.39	7.52	0.49	0.55	—	—	—	—
325/a	Khô dầu đậu tương chiết ly (ấn Độ)	85.04	42.35	0.56	7.12	26.85	8.16	0.33	0.19	—	—	—	—
326/a	Khô dầu đậu tương chiết ly (Inđônêxia)	90.39	45.25	1.21	7.58	28.57	7.78	—	—	—	—	—	—
327/a	Khô dầu đậu tương chiết ly (Trung Quốc)	—	44.44	1.55	6.15	—	5.91	—	—	—	—	—	—
328	Khô dầu đậu tương ép máy	84.45	42.57	7.4	5.86	22.65	5.97	0.26	0.67	3665	15.35	3312	13.87
328/a	Khô dầu đậu tương ép máy	92.57	45.34	6.03	6.12	28.08	6.99	0.35	0.51	—	—	—	—
329	Khô dầu gai chiết ly	89	35.5	3.2	11.9	30.1	8.3	0.25	0.43	2866	12	2623	10.98
330	Khô dầu gai ép	89	31.4	8.1	10.8	29.1	9.6	0.25	0.43	2916	12.21	2685	11.24
331	Khô dầu hướng dương bỏ vỏ chiết ly	90.9	39.4	1.5	19.6	24.2	6.2	0.45	1.25	2879	12.06	2592	10.85
332	Khô dầu hướng dương bỏ vỏ ép	90.3	34.9	5	15.6	28.5	6.3	0.3	1.19	3003	12.57	2741	11.48
333	Khô dầu lạc nhân chiết ly	90.8	51.1	1	5.8	27.2	5.7	0.2	0.69	3594	15.05	3232	13.53
334	Khô dầu lạc nhân ép máy	90.19	45.54	6.96	5.25	26.7	5.74	0.18	0.53	3684	15.43	3341	13.99
334/a	Khô dầu lạc nhân ép máy	91.35	46.58	5.67	4.87	27.9	6.32	0.34	0.56	—	—	—	—
335	Khô dầu lạc nhân ép máy(khu Bốn cũ)	90.3	46.68	7.33	4.73	27.05	4.51	0.08	0.76	3768	15.78	3417	14.31
335/a	Khô dầu lạc nhân ép máy(khu Bốn cũ)	92.38	42.63	7.11	6.69	30.23	5.72	0.3	0.49	—	—	—	—
336	Khô dầu lạc nhân ép thủ công	89.33	38.84	11.57	4.42	29.48	5.02	0.38	0.55	3731	15.63	3420	14.32
336/a	Khô dầu lạc nhân ép thủ công	91.59	38.5	—	8.98	—	4.7	—	—	—	—	—	—
337	Khô dầu lạc nhân ép thủ công (khu Bốn cũ)	93.1	47.87	17.43	3.68	19.55	4.57	0.08	0.75	3537	14.81	3217	13.47
338	Khô dầu lạc nhân lẫn vỏ ép máy	90.92	46.04	7.93	9.75	22.25	4.95	0.16	0.52	3708	15.53	3340	13.99
339/a	Khô dầu lạc vỏ chiết ly	88.46	33.5	1.01	18.8	28.01	7.14	0.23	0.44	—	—	—	—
340	Khô dầu lạc vỏ ép máy	88.21	30.53	8.29	23.07	21.26	5.06	0.37	0.44	2675	11.2	2408	10.08
340/a	Khô dầu lạc vỏ ép máy	84.54	30.07	9.15	18.08	23.98	3.26	0.18	0.36	—	—	—	—
341/a	Khô dầu lạc vỏ ép máy (duyên hải Miền Trung)	84.54	30.07	9.15	18.08	23.98	3.26	0.18	0.36	—	—	—	—
342	Khô dầu lanh chiết ly	90	35.9	1.5	9.5	37.2	5.9	0.35	0.85	2768	11.59	2544	10.65
343	Khô dầu lanh ép	86.1	33.4	10.8	9.3	27.6	5	0.4	0.84	2906	12.17	2667	11.17
344	Khô dầu ngô ép	89.9	10.1	7.2	7.2	61.7	3.7	0.05	0.57	3124	13.08	3002	12.57
345	Khô dầu vừng chiết ly	91	44.5	1.7	7.6	24.7	12.5	2.2	1.7	3096	12.96	2782	11.65
346	Khô dầu vừng ép	91.7	38.12	11.28	10.87	18.49	12.94	1.6	1.07	3406	14.26	3071	12.86
2. Cám và các loại phụ phẩm
347	Bột đậu tương lép	90.4	32.7	11.8	12.7	27.1	6.1	1.1	0.76	3542	14.83	3225	13.51
348	Bột lạc lép cả vỏ cứng	88.2	16	14	27.3	25.6	5.3	0.3	0.2	2421	10.14	2219	9.29
349	Bột ngô cả lõi	89.34	8.49	2.7	10	65.42	2.73	0.09	0.22	2778	11.63	2699	11.3
350	Bột thóc mầm	90	7.8	3.6	6.1	67.2	5.3	0.26	0.2	2834	11.87	2761	11.56
351	Bột thóc lép	88.5	5.3	2	22.5	41	17.7	0.21	0.23	1650	6.91	1579	6.61
352	Bột thóc lửng	87.2	7.3	3	15	52.7	9.2	0.18	0.37	2035	8.52	1967	8.24
353/a	Bột vỏ đậu xanh khô	92.26	14.84	1.79	22.69	48.55	4.39	0.59	0.23	—	—	—	—
354/a	Gluten ngô	91	59.65	1.99	1.13	26.59	1.65	0.08	0.28	—	—	—	—
355	Cám cao lương	90	10.3	9.2	10	54.5	6	—	—	2925	12.25	2808	11.76
356	Cám đại mạch	88.9	13.1	6.5	7.7	52.4	9.2	—	—	2959	12.39	2833	11.86
357/a	Cám đậu xanh	89.19	23.77	2.37	10.64	48	4.41	0.27	0.39	—	—	—	—
358	Cám gạo lau	90	12.15	11.43	6.85	52.64	6.93	0.28	0.17	2746	11.5	2633	11.03
359/a	Cám gạo nương	90.85	11.16	2.68	8.32	61.99	6.7	0.1	1.12	—	—	—	—
360/a	Cám gạo nương (miền núi Bắc Bộ)	90.85	11.16	2.68	8.32	61.99	6.7	0.1	1.12	—	—	—	—
361	Cám gạo nếp	87.4	11.2	12.8	7.1	47	9.3	0.11	1.22	2759	11.56	2637	11.04
362/a	Cám gạo nếp loại 3	90.99	7.67	6.96	22.87	37.22	16.27	0.05	0.84	—	—	—	—
363/a	Cám gạo nếp loại 3 (Tây Nguyên)	90.99	7.67	6.96	22.87	37.22	16.27	0.05	0.84	—	—	—	—
364	Cám gạo tẻ ép dầu	87.7	14.9	3.6	11.2	47.6	10.4	0.19	1.2	2315	9.69	2196	9.2
364/a	Cám gạo tẻ ép dầu	86.75	13.95	4.91	0.86	62.2	4.83	—	—	—	—	—	—
365	Cám gạo tẻ giã chày	89	13.7	17.9	6.8	37	13.6	—	1.5	2794	11.7	2646	11.08
366/a	Cám gạo tẻ loại 1 (mộc tuyền)	89.05	11.55	11.48	7.91	50.73	7.38	0.23	1.26	—	—	—	—
367	Cám gạo tẻ xát máy loại 1	87.58	13	12.03	7.77	46.41	8.37	0.17	1.65	2680	11.22	2553	10.69
367/a	Cám gạo tẻ xát máy loại 1	88.87	11.9	12.35	8.1	48.99	7.53	0.2	1.17	—	—	—	—
368/a	Cám gạo tẻ xát máy loại 1 (Đông Nam Bộ)	87.43	11.82	15	7.48	45.53	7.6	0.22	1.15	—	—	—	—
369/a	Cám gạo tẻ xát máy loại 1 (đồng bằng Bắc Bộ)	88.57	11.33	11.54	8.39	49.03	8.28	0.23	1.22	—	—	—	—
370/a	Cám gạo tẻ xát máy loại 1 (khu Bốn cũ)	85.36	11.87	13.29	8.44	45.01	6.75	0.12	1.1	—	—	—	—
371/a	Cám gạo tẻ xát máy loại 1 (miền núi Bắc Bộ)	92.06	11.39	14.22	10.84	46.85	8.76	0.22	1.1	—	—	—	—
372/a	Cám gạo tẻ xát máy loại 1 (trung du Bắc Bộ)	91.89	10.96	12.29	11.53	48.01	9.1	0.18	1.07	—	—	—	—
373	Cám gạo tẻ xát máy loại 2	90.27	9.76	6.76	18.57	40.09	15.09	0.32	0.54	1910	8	1803	7.55
373/a	Cám gạo tẻ xát máy loại 2	88.25	10.61	10.85	14.4	41.32	11.06	0.45	1.31	—	—	—	—
374/a	Cám gạo tẻ xát máy loại 2 (duyên hải M.Trung)	91.25	8.57	8.74	20.31	41.13	12.5	0.14	1.65	—	—	—	—
375/a	Cám gạo tẻ xát máy loại 2 (Đông Nam Bộ)	80.41	11.7	—	11.63	—	10.08	0.34	1.22	—	—	—	—
376/a	Cám gạo tẻ xát máy loại 2 (đồng bằng Bắc Bộ)	89.91	11.08	—	14.76	—	9.71	0.16	1.11	—	—	—	—
376	Cám gạo tẻ xát máy loại 3	89.7	7.6	5	23.3	38.9	14.9	0.34	0.65	1390	5.82	1308	5.48
376/a	Cám gạo tẻ xát máy loại 3	90.5	7.66	5.5	24.37	42.18	10.8	0.24	1.14	—	—	—	—
377/a	Cám gạo tẻ xát máy loại 3 (đồng bằng Bắc Bộ)	90.75	7.21	6.07	25.7	41.62	10.16	0.3	1.41	—	—	—	—
378/a	Cám gạo tẻ xát máy loại 3 (miền núi Bắc Bộ)	91.03	7.58	1.89	24.07	45.32	12.17	0.2	0.9	—	—	—	—
379	Cám mạch đen	87.7	15	3.1	6.9	57.9	4.8	0.15	1.35	2638	11.05	2515	10.53
380	Cám mạch hoa	87.5	14.2	4.2	17.1	46.7	5.3	0.13	1.11	2296	9.62	2173	9.1
381	Cám mỳ	87.69	14.71	4.3	9.85	54.54	4.29	0.13	0.89	2653	11.11	2536	10.62
382/a	Cám mỳ thô	89.72	13.62	4.31	12.41	54.3	5.07	0.17	0.96	—	—	—	—
383/a	Cám mỳ tinh loại 1	87.58	15.79	4.67	5.33	58.67	3.12	0.14	0.67	—	—	—	—
384/a	Cám mỳ tinh loại 2	86.97	10.44	6.72	3.4	62.23	4.18	—	—	—	—	—	—
385	Cám ngô	84.6	9.8	5.1	2.2	65.1	2.4	0.06	0.44	2861	11.98	2784	11.66
386	Tấm gạo tẻ	86.9	9.5	1.9	0.8	72.6	2.1	0.13	0.34	3061	12.82	3001	12.57
387/a	Tấm gạo tẻ (Đông Nam Bộ)	86.83	8.87	0.74	1.29	74.4	1.54	0.06	0.07	—	—	—	—
388/a	Tấm gạo tẻ (khu Bốn cũ)	88.13	7.47	2.62	5.81	71.44	0.79	0.05	—	—	—	—	—
389	Vỏ hạt đậu xanh	25.5	3.37	0.32	8.37	12.32	1.12	0.23	0.06	426	1.78	397	1.66
3. Các loại bã
390/a	Bã bia khô	92.39	24.08	5.73	13.89	6.34	0.18	0.36	—	—	—	—	—
391	Bã bia ướt	21.1	6.74	2.15	2.97	8.42	0.82	0.09	0.06	613	2.57	567	2.37
391/a	Bã bia ướt	22.12	6.97	1.56	3.26	9.31	1.02	0.07	0.14	—	—	—	—
392	Bã bia vi sinh	20.65	4.92	3.93	3.39	7.17	1.24	0.15	0.18	—	—	—	—
393	Bã bột dong riềng khô	83.97	3.45	1	8.28	67.2	4.04	0.25	0.16	2029	8.5	1996	8.36
394	Bã bột dong riềng ướt	23.1	0.9	0.1	4.6	17.1	0.4	0.06	0.02	538	2.25	524	2.19
395/a	Bã bột dong riềng ướt	15.05	0.67	0.06	1.85	11.67	0.8	0.05	0.03	—	—	—	—
396	Bã bột đậu xanh khô	88	18	1.5	14	52	2.5	0.2	0.1	2437	10.21	2302	9.64
397	Bã bột đậu xanh ướt	14.3	2.8	0.7	2.4	8.1	0.3	0.08	0.06	409	1.71	386	1.62
398	Bã bột khoai lang khô	84.1	3.8	4.9	14.3	52.7	8.4	—	—	1723	7.21	1668	6.99
399	Bã bột khoai lang ướt	23.4	1	0.8	4	15.3	2.3	—	—	478	2	464	1.94
400	Bã bột khoai tây khô	89	6.5	2.2	6.5	69.4	4.4	0.07	0.18	2222	9.31	2177	9.12
401	Bã bột khoai tây ướt	17.2	1.5	0.8	1.26	12.74	0.9	0.02	0.05	436	1.83	425	1.78
402	Bã bột mỳ khô	88.1	18.7	1.7	1.8	64.6	1.3	—	—	2868	12.01	2763	11.57
403	Bã bột mỳ ướt	19.1	4	0.9	0.4	13.4	0.4	—	—	629	2.63	605	2.53
404	Bã bột ngô khô	90	13.5	2.4	7.6	64.9	1.6	0.34	0.17	2742	11.48	2651	11.1
405	Bã bột ngô ướt	17	2.7	1.6	1.9	10	0.8	0.03	0.05	520	2.18	498	2.08
406	Bã bột sắn khô	88.29	1.85	3.33	5.16	76.24	1.71	0.11	0.2	2100	8.8	2080	8.71
407	Bã bột sắn ướt	20.36	0.5	0.75	1.71	16.87	0.53	0.04	0.03	474	1.99	468	1.96
408/a	Bã dừa khô	91.08	17.7	9.35	25.44	29.96	8.63	0.17	0.45	—	—	—	—
409	Bã dừa ướt	23.7	2.56	6.45	7.13	4.91	2.65	0.06	0.05	588	2.46	539	2.26
410	Bã đậu phụ khô	85.1	23.8	8.8	13.5	33.5	5.5	0.31	0.19	2389	10	2205	9.23
410/a	Bã đậu phụ khô	89.99	17.57	3.51	25.64	40.69	2.58	0.52	0.16	—	—	—	—
411	Bã đậu phụ ướt	15.02	4.19	1.86	2.59	5.73	0.65	0.1	0.11	434	1.82	400	1.68
411/a	Bã đậu phụ ướt	14.7	3.2	0.72	1.24	9.37	0.17	0.01	0.07	—	—	—	—
412	Bã mạch nha ướt	39.9	12.2	2.9	2.5	17.4	4.9	0.6	0.46	1250	5.23	1164	4.88
413/a	Bã mạch nha thủ công	16.59	1.79	0.8	6.28	5.97	1.75	0.11	0.03	—	—	—	—
414	Bã mì chính khô	92.1	19.8	3	11	53.6	4.7	0.6	0.2	2560	10.72	2416	10.12
415	Bã nước chấm hoá giải	37.5	10.9	5.8	5.1	4.8	10.9	0.17	0.2	1104	4.62	1009	4.22
416	Bã nước chấm vi sinh	21.6	9.3	1.5	5.5	4.4	0.9	0.11	0.04	671	2.81	598	2.51
417/a	Bã sắn tươi	10	0.18	0.03	1.29	8.34	0.16	0.04	0.02	—	—	—	—
4. Các loại bỗng
418	Bỗng bia khô	88	10.4	10.3	10.4	51.7	5.2	0.52	0.05	2342	9.81	2243	9.39
419	Bỗng bia ướt	14.6	2.7	1.8	2.7	6.4	1	0.1	0.04	379	1.59	355	1.49
420/a	Bỗng rượu khô	92.16	33.23	7.15	10.44	2.93	0.11	0.53	—	—	—	—	—
421	Bỗng rượu gạo nhà máy khô	92.1	12.3	4.7	17.1	50.7	7.3	0.55	0.23	2148	9	2041	8.55
422	Bỗng rượu gạo thủ công	30.3	4	0.8	1.7	22.1	1.7	0.12	0.26	774	3.24	751	3.14
423	Bỗng rượu gạo ướt	8.18	2.35	0.43	0.18	4.88	0.34	0.01	0.04	229	0.96	217	0.91
424	Bỗng rượu gạo nhà máy ướt	24	3.3	1.2	1.3	15	3.2	0.25	0.1	572	2.4	552	2.31
425	Bỗng rượu khoai lang khô	87.7	20.8	3.9	9.7	41.3	12	—	—	1795	7.52	1681	7.04
426	Bỗng rượu khoai lang ướt	6.2	1.2	0.1	0.7	3.5	0.7	—	—	125	0.52	118	0.5
427	Bỗng rượu khoai tây khô	87.9	22	3.9	9.5	41	11.5	0.2	0.6	2091	8.76	1959	8.21
428	Bỗng rượu khoai tây ướt	5.2	1.4	0.2	0.7	2.2	0.7	0.02	0.05	122	0.51	113	0.47
429	Bỗng rượu mỳ khô	88.6	23.9	8.5	8.6	38.9	8.7	—	—	2292	9.6	2142	8.97
430/a	Bỗng rượu mỳ thủ công khô	91.96	31.84	8.16	9.8	39.09	3.08	0.11	0.49	—	—	—	—
431	Bỗng rượu mỳ ướt	10.9	2.2	1.6	0.8	5.8	0.5	—	0.23	300	1.26	284	1.19
432	Bỗng rượu ngô khô	90	24	6.1	9.6	43	7.3	0.5	—	2324	9.73	2175	9.11
433	Bỗng rượu ngô ướt	11.8	2.7	1	1.1	6.3	0.7	—	—	312	1.3	294	1.23
434	Bỗng rượu rỉ mật khô	77.1	9.9	—	—	59.7	7.5	—	—	2108	8.87	2070	8.67
435	Bỗng rượu rỉ mật ướt	8.3	2.3	—	—	36	2.4	—	—	115	0.48	109	0.46
IV. Các loại nấm men 4 nguyên liệu
Các nguyên liệu
436	Nấm men bia khô	89.1	44.5	1.2	1.3	34.5	7.6	0.13	1.56	3379	14.15	3092	12.95
437	Nấm men gia súc khô	90.5	48	3.1	0.8	31.4	7.2	0.2	1.6	3648	15.28	3322	13.91
438	Nấm men nuôi trên dầu hoả khô	94	66	0.9	—	19.8	7.3	—	—	3974	16.64	3540	14.83
439	Nấm men rượu khô	87.9	40.9	3.2	0.1	36.8	6.9	—	—	3212	13.45	2961	12.4
V. Thức ăn động vật 87 nguyên liệu
1. Cá và các loại bột cá
440	Bột cá con nghiền	86	48.91	4.51	1.29	6.03	25.26	—	—	2962	12.4	2601	10.89
441	Bột cá lợ 30 % Protein	86	30	3.9	3.3	—	—	7.56	3.2	1807	7.56	1586	6.64
441/a	Bột cá lợ 30 % Protein	87.55	30.81	2	4.77	7.1	42.87	9.26	3.79	—	—	—	—
442	Bột cá lợ 35 % Protein	87.28	35.25	5.15	2.4	8.06	36.42	7.52	2.19	2171	9.09	1922	8.05
443	Bột cá lợ 45 % Protein	88	43.9	3.9	—	—	35.4	4.58	1.91	2368	9.92	2080	8.71
443/a	Bột cá lợ 45 % Protein	82.63	43.38	3.97	1.41	1.57	32.3	—	3.99	—	—	—	—
444	Bột cá lợ 50 % Protein	89	52.8	6.1	1.8	0.1	28.2	5.35	2.79	3223	13.5	2825	11.83
445	Bột cá mặn 20 % Protein	86.6	20.8	2.7	3.1	—	60	9.35	1.01	1289	5.4	1126	4.72
446	Bột cá mặn 35 % Protein	84.5	36.3	2.7	3.4	0.1	42	4.95	0.51	2059	8.62	1794	7.51
447	Bột cá nhạt 40 % Protein	87.5	38.3	4.8	1.5	—	42.9	7.34	1.67	2368	9.92	2077	8.7
447/a	Bột cá nhạt 40 % Protein	89	42.75	3.77	0.17	8.33	33.98	3.69	1.71	—	—	—	—
448	Bột cá nhạt 45 % Protein	89.71	46.19	10.91	1.06	0.52	31.03	5.52	2.53	3207	13.43	2841	11.9
449/a	Bột cá nhạt 50 % Protein	88.98	51.58	10.52	2.97	1.37	22.54	4.34	3.01	—	—	—	—
450	Bột cá nhạt 55 % Protein	90.26	53.55	10.25	0.89	1.17	24.4	5.09	2.88	3709	15.53	3280	13.74
451	Bột cá nhạt 60 % Protein	91.68	59.29	8.24	0	0	24.15	5.15	2.81	3824	16.01	3366	14.09
451/a	Bột cá nhạt 60 % Protein	89.75	61.49	4.05	0.74	1.74	21.73	5.39	2.05	—	—	—	—
452/a	Bột cá nhạt 65 % Protein	91.21	64.33	4.24	1.28	1.56	19.8	4.1	1.72	—	—	—	—
453	Bột cá (Ba Hòn)	90.8	57.6	1.01	0.7	15.69	15.8	5.2	2.7	3447	14.43	3027	12.68
453/a	Bột cá (Ba Hòn)	87.09	54.96	6.29	1.04	1.66	23.16	4.51	2.58	—	—	—	—
454	Bột cá 45 % Protein (Đà Nẵng)	92.5	45	12	2.43	3.47	29.6	5	2.5	3299	13.82	2931	12.27
455	Bột cá 45 % Protein (Hạ Long)	91.2	45	6.4	2.4	10.38	27.02	5	2.2	3004	12.58	2656	11.12
456	Bột cá 50 % Protein (Hạ Long)	91	50	4.29	—	—	25.07	5	2.5	3019	12.64	2644	11.07
457/a	Bột cá (Inđônêxia)	90.99	60.52	9.11	0	2.96	18.4	4.13	2.2	—	—	—	—
458	Bột cá (Kiên Giang)	90	30	6.9	4.2	10.7	38.2	8	3.2	2308	9.67	2053	8.6
459	Bột cá (Minh Hải)	90.5	50.6	2.3	1.12	19.98	16.5	5.63	2.35	3250	13.61	2874	12.03
460	Bột cá (Pê Ru)	91.15	66.9	0.67	0.13	8.21	15.24	4.32	2.81	3785	15.85	3303	13.83
461	Bột cá (Sài Gòn)	85.73	31	—	6.49	—	32.4	7	3.2	1593	6.67	1368	5.73
462/a	Bột cá (Tô Châu)	88.14	60.36	—	0	—	18.34	3.87	1.93	—	—	—	—
463	Bột cá (Thuỵ Điển)	88.7	73.9	1.6	0	0.3	12.9	—	—	4093	17.14	3558	14.9
464	Bột cá (Thái Lan)	91.6	53.5	6.8	0	7.6	23.7	7.6	4.4	3388	14.19	2979	12.47
465	Cá chuồn	68.72	46.55	2	0.37	0.76	19.04	4.07	1.69	2587	10.83	2255	9.44
466	Cá chỉ vàng	69.62	51.21	3.04	0.22	0.56	14.59	3.47	1.99	2895	12.12	2529	10.59
467/a	Cá cơm (duyên hải Miền Trung)	68.41	45.58	3.26	0.4	1.46	17.72	1.73	1.36	—	—	—	—
468/a	Cá cơm loại 1 (khu Bốn cũ)	75.88	59.36	2.93	0.29	0.06	13.24	3.24	2	—	—	—	—
469/a	Cá cơm loại 2 (khu Bốn cũ)	78.28	45.33	—	0.61	—	25.08	7.31	2.6	—	—	—	—
470	Cá khô	92.03	64.19	7	0.83	1.97	18.04	3.64	1.6	4051	16.96	3560	14.91
471/a	Con don	51.37	3.35	0.21	—	—	46.42	15.09	—	—	—	—	—
472/a	Con rắt	53.82	3.65	0.21	0.19	1.26	48.5	19.01	—	—	—	—	—
473	Cá kìm	72.81	50.26	2.46	0.33	5.43	14.33	2.9	1.62	2920	12.23	2562	10.73
474	Cá lươn biển	70.16	50.75	7.01	0.15	1.08	11.17	2.8	1.61	3163	13.24	2785	11.66
475	Cá mối	71.22	47.99	1.48	0.44	0.71	20.6	4.35	2.21	2625	10.99	2285	9.57
476	Cá thờn bơn	69.05	49.01	3.12	0.37	0.48	16.07	3.29	1.32	2787	11.67	2435	10.2
2. Các loại thuỷ sản khác
477/a	Bột con ghẹ	91.97	14.71	0.2	—	—	63.62	29.85	—	—	—	—	—
478/a	Bột con moi	82	45.03	1.87	3.57	5.9	25.63	2.9	0.89	—	—	—	—
479	Bột cua cả con	90.1	47	5.5	—	—	29.6	1.6	0.7	2316	9.7	2041	8.55
480	Bã chượp	54.7	14.2	5.1	—	—	30.8	2.91	1.98	1091	4.57	975	4.08
481	Bã chượp khô	90.75	21.59	4.1	0.62	13.44	51	8.68	4.14	1607	6.73	1442	6.04
482	Bột đầu và vảy cá	91.4	40.7	10.1	—	—	38.3	5.75	3.2	2757	11.55	2461	10.31
483	Bột đầu và vỏ tôm	89	33.5	3.5	12.3	13.3	26.4	10.8	1.41	—	—	—	—
483/a	Bột đầu và vỏ tôm	82.8	28.14	1.75	—	—	38.2	2.25	1.2	—	—	—	—
484	Bột tôm	85.7	57.6	10.5	13.1	0	4.5	2	0.6	3811	15.96	3349	14.02
485	Bột tôm muối mặn	90.9	48.6	3.1	6	1	32.2	7.01	2.53	2775	11.62	2421	10.14
486/a	Đầu tôm màu	68.96	17.93	0.46	6.13	4.79	39.64	6.66	1.24	—	—	—	—
487	Ghẹ muối khô	91.5	27.6	1.5	9.2	11.6	41.6	11.91	1.16	1637	6.86	1435	6.01
488	Moi biển khô	82	54.8	2.3	3.7	2.9	18.3	2.82	1.36	3191	13.36	2787	11.67
489	Tép đồng khô	74	50.9	3.4	5.6	—	14.1	3.55	1.47	2972	12.45	2592	10.85
490/a	Tép đồng khô (đồng bằng Bắc Bộ)	80	52.14	3.99	5.52	2.77	15.58	4.86	1.9	—	—	—	—
491	Tép đồng tươi	23.4	16.6	1.6	—	—	3.7	1.1	0.15	978	4.1	859	3.6
492	Tép gạo tươi	22.3	10.8	1.1	—	—	2.4	0.9	0.22	642	2.69	564	2.36
493	Tit biển khô	77	28.4	2.2	11.4	—	35	7.8	2.07	1510	6.33	1306	5.47
3. Phụ phẩm giết mổ
494	Bột bã gan	90.4	50.8	10.1	—	—	16.4	0.55	1.25	3176	13.3	2822	11.82
495	Bột da	88.4	35.6	3.7	—	—	42.4	9.7	0.9	1952	8.17	1712	7.17
496	Bột lông vũ	88.4	68.5	1.6	1.2	10.8	6.3	1.23	0.6	3714	15.55	3262	13.66
497	Bột máu	89.5	80.1	3.6	—	—	3.8	0.92	0.25	3895	16.31	3395	14.22
498	Bột thịt bạc nhạc lẫn xương	93.7	49.4	10	2.2	3	29.1	2	1	2782	11.65	2473	10.35
499/a	Bột thịt xương đã tách mỡ	91.85	54.17	0.82	0.66	5.14	31.06	7.76	—	—	—	—	—
500	Bột thịt xương (Mông Cổ)	91.7	51.7	12.8	0.8	4.3	22.1	2.52	1.2	3609	15.11	3221	13.49
500/a	Bột thịt xương (Mông Cổ)	95	53.09	12.73	0	2.48	26.7	9.37	5.21	—	—	—	—
501/a	Bột thịt xương (Mỹ)	95.68	48.42	10.3	0	4.44	32.52	7.78	3.42	—	—	—	—
502	Bột thịt xương (úc)	94.97	47.66	15.93	4.68	3.57	23.13	7.2	2.65	3700	15.49	3310	13.86
502/a	Bột thịt xương (úc)	94.97	47.66	15.93	4.68	3.57	23.13	7.2	2.68	—	—	—	—
503	Bột xương thịt (Mông Cổ)	93.3	43	3.8	—	—	39.9	14.9	5.8	2374	9.94	2081	8.71
504	Chất chứa dạ cỏ phơi khô	86.02	8.05	2.25	30.02	14.76	30.94	—	—	1091	4.57	967	4.05
505	Phế phẩm lò mổ	20	14.5	3.2	—	—	2.2	0.7	0.38	993	4.16	883	3.7
506	Ruột gà vịt	23	17.5	3	—	—	0.7	—	—	1108	4.64	981	4.11
507	Ruột lợn	17.7	6.9	8.2	—	—	0.5	0.01	0.05	1034	4.33	953	3.99
4. Các loại động vật khác
508	Bột nhộng tằm lá dâu	88.8	68.6	6.8	5.8	4	3.6	0.16	0.35	4164	17.44	3668	15.36
509	Bột nhộng tằm lá sắn	89.7	61.1	3.5	7.1	10.1	7.9	0.2	0.72	3725	15.6	3290	13.78
510	Giun đất	20.6	8.9	2.4	—	—	2.5	—	—	664	2.78	591	2.47
511	Nhái	21.9	13.2	3.5	—	—	3.6	—	—	893	3.74	797	3.34
512	Sữa bò tươi nguyên	13	3.4	4	—	4.9	0.7	0.12	0.1	734	3.08	692	2.9
513	Sữa bột	96.5	26.5	26	—	38.5	5.5	0.9	0.8	5399	22.36	5023	21.03
514	Sữa bột đã khử mỡ	93.5	32.9	1.2	—	51.2	8.2	1.25	1.1	4072	16.8	3763	15.76
515	Sữa cô đặc	75	8.1	8.8	—	56.4	1.7	0.3	0.2	3422	14.33	3329	13.94
516	Sữa lợn tươi	18.9	5.6	7.5	—	5	0.8	0.25	0.14	1221	5.11	1143	4.79
517	Trứng tắc	34.4	14.4	6.9	—	2.1	11	3	0.26	1340	5.61	1214	5.09
518	Ôc sên bỏ vỏ	18.7	11	0.6	—	6.1	1	0.15	0.07	733	3.07	655	2.74
V. Thức ăn khoáng 14 nguyên liệu
Các nguyên liệu
519	Bột Canxi cacbonat	—	—	—	—	—	—	40	—	—	—	—	—
520/a	Bột con sò	99.49	—	0.35	0.76	—	96.44	29.7	—	—	—	—	—
521	Bột đá vôi sống	—	—	—	—	—	—	30	—	—	—	—	—
522	Bột dicanxiphotphat	—	—	—	—	—	—	24.8	17.4	—	—	—	—
523	Bột mai mực	—	—	—	—	—	—	34.8	—	—	—	—	—
524	Bột tricanxiphotphat	—	—	—	—	—	—	32.8	16.2	—	—	—	—
525	Bột vỏ don	—	—	—	—	—	—	33.2	—	—	—	—	—
526	Bột xương	92.3	22.38	3.88	1.78	4.51	59.75	22.45	11.08	1467	6.14	1305	5.47
526/a	Bột xương	93.89	22.82	4.39	0.45	5.89	60.35	21.42	14.7	—	—	—	—
527/a	Bột xương lẫn thịt	95.64	30.08	4.96	1.13	0.18	59.29	22.34	9.83	—	—	—	—
528	Bột xương lợn có tuỷ	88	27.9	6.5	—	—	48.8	5.7	4.4	1812	7.59	1611	6.74
529	Bột xương thịt	91.68	42.71	2.69	2.29	4.23	39.76	14.04	6.53	2429	10.17	2133	8.93
530	Vỏ mực khô	93.2	77.9	4.7	—	—	5.3	0.8	0.27	4550	19.06	3974	16.64
531	Xương sao biển	—	—	—	—	—	53.5	24.4	0.13	—	—	—	—